Jeg deler en detaljeret opskrift på, hvordan man laver sød popcorn derhjemme.
Jo længere biograferne er lukkede, jo mere vil jeg gå i biografen. Selvfølgelig kan du se en film derhjemme, men at gå i biograf har sin egen magi. En enorm skærm og en spand popcorn ved hånden.
Jeg besluttede for nylig at arrangere en familievisning af en film derhjemme og ville prøve at genskabe atmosfæren i en biograf. Jeg ville ikke gå i butikken for popcorn, så jeg lavede det af praktiske produkter.
Jeg kunne godt lide resultatet. Croutoner er sprøde, og på grund af den søde karamel er de også utroligt velsmagende. Lad os lave mad!
Trin-for-trin opskrift til fremstilling af sødt brød popcorn
Jeg skar brødet i terninger med en saks.
Toastbrød fungerer bedst, men du kan også bruge et almindeligt skivet brød.
Jeg steger brødet i en varm stegepande, indtil det bliver croutoner.
Nu skal jeg lave karamel.
Jeg koger sukker med vand og koger indtil ravfarvet.
Tilsæt olie og bland hurtigt, indtil det er glat. Jeg hælder varm fløde i og rør hurtigt, kog i 2-3 minutter.
Jeg hælder kiks i og blander. Jeg spreder det på pergament og lader det køle af.
Nu er det tid til at tænde din yndlingsfilm og nyde den sammen med sød popcorn.
Ingredienser:
- Brød 2-3 skiver
- Sukker 4 spsk (60 g)
- Vand 3 spsk (45 g)
- Smør 1 spsk (20 g)
- Creme over 20% 4 spiseskefulde (60 g)