Hej, jeg hedder Oksana! Jeg er glad for at byde alle, der har kigget på min side, velkommen. Mange tak for at tage dig tid til at læse mine opskrifter! Jeg ville være taknemmelig for dine kommentarer og abonnementer👍!
EdRedis er en sund sæsonbestemt grøntsag, hvorfra du skal have tid til at tilberede forskellige retter og snacks.
I dag vil jeg foreslå, at du tilbereder en øm, moderat krydret og meget let at tilberede sund snack fra denne grøntsag. Det tilberedes meget hurtigt, og alle ingredienserne kombineres perfekt med hinanden.
✨ Denne snack kan serveres med morgenmad eller som en solid snack. Og hvordan det passer perfekt sammen med kebab...
✨ En sådan ostemasse-vegetabilsk pasta kan spredes på toast eller spredes i tartlets. Det viser sig at være en god mulighed for en fest i form af et buffetbord.
For at forberede en snack har du brug for: 🥙
Frisk radise - 100 g
Hytteost med ethvert fedtindhold - 150 g
Rømme med ethvert fedtindhold - 2 spsk. l.
Hvidløg - 2-3 fedter
Dild greens - en lille flok
Salt, sort peber
Brød - til servering (valgfrit).
Lad os begynde at lave mad... ⤵️⤵️⤵️
Vi vasker radiserne grundigt, skærer halerne af. Gnid derefter på et groft rivejern i en dyb skål.
Skyl et par grene af dild, tør og finhak med en kniv. Vi sender det til en skål med en radise.
Nu hytteost. Dens fedtindhold betyder ikke noget, konsistens er meget vigtigere. Hvis du støder på kornet cottage cheese, anbefales det at tørre den gennem en metaldet. Dette hjælper med at slippe af med klumperne. Den pastaagtige ostemasse, som normalt sælges i briketter, behøver ikke at tørres af. Vi lægger det bare i en skål med det samme.
Vi skræller et par fed hvidløg og skubber en presse igennem eller tre på et fint rivejern. Sæt i en fælles skål. Mængden af hvidløg kan justeres efter smag. Nogen kan lide en skarpere smag, en blødere. I min version er forretten medium krydret. Vi krydrer også massen med peber, salt.
Tilsæt nu creme fraiche. I stedet kan du krydre din snack med naturlig yoghurt. Det bliver lidt fedt med mayonnaise, men hvis du kan lide det, vil ingen forbyde dig at bruge det.
Det er kun at blande alt godt, og forretten er klar!
Du kan servere det med det samme ved at placere det i en lille salatskål. En anden serveringsmulighed er på brød. Du kan tage både hvid og sort, alt efter hvad du bedst kan lide. Og hvis du forbryner brødet i en stegepande eller i en brødrister, bliver det endnu smagere!
ARKFOTO PÅ SIDEN-> -> -> -> ->
Kog, smag, god appetit!
Hilsen Ocsana!