Jeg fortæller dig, hvorfor det er nødvendigt at læse sammensætningen af "kondenseret mælk" (og ikke kun), før du køber, og hvordan man ikke bliver offer for reklametrics.
Jeg går ikke så ofte til Traffic Light-butikken og er endnu ikke vant til, at før du køber noget der, skal du helt sikkert læse kompositionen. Og det er derfor.
For nylig var jeg i Svetofor og huskede, at jeg har brug for kondenseret mælk til kagen. Jeg forventede ikke en fangst og tog en dåse kondenseret mælk uden engang at se på etiketten.
Både flydende og tyk kondenseret mælk passer til min fløde, så jeg er længe stoppet med at se på mærket. Så denne gang så jeg en blå og hvid krukke med det sædvanlige design og kastede den i kurven.
Og derhjemme, da jeg åbnede dåsen, indså jeg, at der var noget galt med den kondenserede mælk. Jeg blev overrasket over konsistensen af kondenseret mælk. Ikke synlig på billedet, men det ligner en pasta.
Det vil sige, kondenseret mælk er ikke homogen og flydende, men ligner mere budding. Først tillagde jeg dette ikke nogen betydning, men inden jeg lavede cremen, besluttede jeg at prøve det. Og så ventede en anden overraskelse mig.
Smagen var på en eller anden måde ikke særlig mælkeagtig. Han manglede bestemt noget. Jeg udsatte klargøringen af cremen et stykke tid og besluttede at studere sammensætningen.
Så snart jeg begyndte at læse kompositionen, faldt alt på plads. Normalt er sammensætningen af kondenseret mælk meget enkel og kortfattet: mælk, sukker og mælkesukkerlaktose. Men her var opstillingen ikke så kort.
Det viste sig, at i stedet for mælkefedt besluttede producenten at tilføje palmeolie. Dette betyder, at det ikke længere kan kaldes kondenseret mælk.
Udformningen af denne dåse kondenseret mælk er meget lig den sædvanlige for kondenseret mælk. Men der er også en indskrift: ”indeholder vegetabilske olier». Hvis jeg havde undersøgt denne underkondenserede mælk mere nøje, før jeg købte, ville jeg aldrig have købt den.
Men jeg havde travlt og faldt for de sædvanlige emballagefarver og indskriften "Kondenseret mælk". Okay, dette køb vil være en påmindelse for mig om at være forsigtig.
Læser du kompositionen inden du køber?