Jeg har lavet madlavning hele sommeren, og jeg er ikke træt af det! Skynd dig, og du forbereder denne lækre forretter til grill eller deromkring.
Hej, kære læsere af kanalen "Madlavning med Natalia Kalnina"! Jeg byder mine faste gæster velkommen samt alle dem, der kom for at se mig for første gang!
I dag vil jeg dele en opskrift på en forretter fra stegte paprika til grill og ikke kun. Det er meget simpelt, men alligevel lækkert. I pebersæsonen er dette vores førende snack. Jo længere det er i køleskabet, jo smagere bliver det. Derfor kan du sikkert lave mere mad.
***************************
Opskrift:
Peber -8-10 stk.
Grønne - 1 flok
Hvidløg -4-5 tænder.
Salt -1 / 3 tsk.
Citronsaft -2 spsk
Vegetabilsk olie -4-5 spsk.
Sort peber - efter smag
Madlavningsmetode
Vask peber og tør den. Hæld 4 spsk vegetabilsk olie i gryden. læg hele peber og steg peberen, indtil den er øm, dækket over svag varme.
Drej peberen, så den ikke brænder. Du behøver ikke at tage frøene ud på forhånd, og du behøver heller ikke gennembore peber, den skal koges i sin egen juice. De færdige peberfrugter blæses væk, og saften forbliver i dem.
Fjern nu peber fra gryden og lad den køle lidt af. I løbet af denne tid forbereder vi bandagen. Hak dild og persille med en kniv, læg i en skål, tilsæt 4-5 fed hvidløg. Salt 1/3 tsk., Sort peber efter smag, tilsæt 2-3 spsk citronsaft. Hæld den olie, hvorpå peber blev stegt.
Vi blander. Skræl paprika, fjern frøene, saml saften og tilsæt dressingen. Skær i strimler. Tilsæt dressingen til peber, bland, luk og lad den brygge. Nu serverer vi til bordet. Det viser sig at være en meget velsmagende forretter. Anbefale.
Hvis du kunne lide opskriften, skal du lægge den på klassen, dele den på sociale netværk eller skrive en kommentar. Din feedback er den bedste belønning for mig 😘 😘 😘
Du kan se detaljerne og detaljerne om madlavning i min korte video nedenfor: