Stegt aubergine med hakket kød

Admin

click fraud protection

Aubergine "Fantastisk". Jeg vil virkelig have dig til at prøve det også!

Hej, kære læsere af kanalen "Madlavning med Natalia Kalnina"! Jeg byder mine faste gæster velkommen samt alle dem, der kom for at se mig for første gang!

I dag vil jeg dele en opskrift på stegt aubergine i dej med hakket kød. Nu i auberginesæsonen er dette et must-have. For det første er det hurtigt. For det andet er det velsmagende, saftigt og tilfredsstillende.

***************************

Opskrift:

Aubergine -2stk.

Hakket kød -500gr.

Salt -1 / 2 tsk.

Løg -1pc.

Hvidløg -3 tænder.

Sort peber - efter smag

Sød paprika - efter smag

Æg -2stk.

Mel - til udbening

Vegetabilsk olie - til stegning

Madlavningsmetode

Skær aubergine i cirkler lidt sidelæns.

Sæt i en skål, tilsæt salt ca. 1/2 tsk. bland og lad stå i 15 minutter.

Lad os forberede hakket kød, alt blandet 400 gram gør. Hak løg og et par hvidløgsfed og tilsæt hakket kød. Tilsæt salt og en halv teskefuld, krydderier efter smag, jeg tilføjer sort peber og sød paprika. Vi blander.

Vi tager aubergine og spreder et tyndt lag hakket kød på det. Rul nu i mel på alle sider.

Pisk 2 æg med en knivspids salt.

Hæld vegetabilsk olie i gryden. Læg nu aubergine med hakket kød i ægget og i panden med hakket kød ned. Vi steger på svag varme under låg på begge sider, indtil de er kogte, det tager mig 3-4 minutter på hver side.

Fjern fra gryden og server med sauce, vi kan lide det med hvidløgsrømme og tilsæt en grøntsagssalat.

Hvis du kunne lide opskriften, skal du lægge den på klassen, dele den på sociale netværk eller skrive en kommentar. Din feedback er den bedste belønning for mig 😘 😘 😘

Du kan se detaljerne og detaljerne om madlavning i min korte video nedenfor:

Saltet lyserød laks med løg i olie i 1 time
Saltet lyserød laks med løg i olie i 1 time

Nemlig! Efter en time kan du tage en prøve. Fisken har virkelig tid til at salt, og det viser sig...

Gå ned i vægt med 60 kg
Gå ned i vægt med 60 kg

God dag og lækkert vægttab!Vi træffer selv et valg og beslutter, hvordan vi lever, med hvem vi le...

Magert wienerbrød med rosiner og svesker: ømt og luftigt
Magert wienerbrød med rosiner og svesker: ømt og luftigt

Fantastiske tærter, ruller og boller til te. Dejen er meget vellykket, den lægger sig ikke selv p...

Instagram story viewer