Denne creme fraiche sauce gør koteletterne endnu smagere. Og det tager 5-7 minutter at lave mad. Velegnet ikke kun til koteletter, men også til kylling og andre kødretter.
Opskrift:
***************************
Til creme fraiche til koteletter:
Rømme -150g.
Bouillon -250 ml. (eller vand)
Mel -30g.
Smør -30g.
Salt -1 / 2 tsk.
TILBEREDNINGSMETODE
Madlavningssovs til koteletter. Sæt 30 gram smør i en gryde eller en ikke-klæbende gryde, da smørret smelter, tilsæt 30 gram mel og steg på medium varme i 3-4 minutter under konstant omrøring.
Hæld nu 250 ml varm bouillon og bland hurtigt med en piskeris, så der ikke er klumper.
Hvis bouillon ikke er tilgængelig, kan der tilsættes varmt vand. Tilsæt nu 150 gram creme fraiche eller fløde og fortsæt med at røre med en piskeris. Hvis saucen viser sig at være tyk, kan du tilføje mere bouillon.
Tilsæt en halv teskefuld salt, sort peber efter smag, kog og lad dem simre i yderligere 2-3 minutter. Fjern saucen fra varmen.
Hvis du kunne lide opskriften, skal du lægge den på klassen, dele den på sociale netværk eller skrive en kommentar. Din feedback er den bedste belønning for mig 😘 😘 😘
Du kan se detaljerne og detaljerne i fremstillingen af sauce i min korte video nedenfor. kl. 1:30 minutter: