Koteletter på en Pude, og du laver sådan mad!? Hvis ikke, skal du forgæves gøre dig hurtig!
Hej kære læsere af kanalen "Madlavning med Natalia Kalinina"! Jeg byder mine faste gæster velkommen samt alle dem, der kom for at se mig for første gang!
I dag deler jeg en opskrift på koteletter på en kartoffelpude. Hvad ellers kunne være smagere end koteletter og kartofler til en sideskål. Jeg er sikker på, at jeg ikke er alene. Og kartoflerne tilberedt på denne måde er mættet med aromaen af koteletter og bliver endnu mere velsmagende. At blive klar er meget let at se selv.
I en af mine publikationer fortalte jeg, hvordan jeg laver pizza med hakket kød. Se, hvor rosenrødt det viser sig!
Jeg vil efterlade et link til en detaljeret opskrift i slutningen af publikationen.Hvis du ikke har lavet en sådan pizza, skal du sørge for at indhente det forenklede. Når alt kommer til alt viser det sig at være saftigt, tilfredsstillende og meget velsmagende.
***************************
Opskrift:
Hakket kød -1 kg.
Pære -1-2stk.
Salt -1 tsk
Sort peber - efter smag
Brød -3-4 skiver (100gr)
Mælk -150 ml.
Æg -1pc.
Kartofler - 4-5 stk
TILBEREDNINGSMETODE
Lad os først lave koteletter, du kan bruge din yndlings koteletteopskrift. Jeg foreslår det. Hæld 150 ml brødskiver, der vejer 100 gram, med mælk og lad det svulme op. Mal nu det hævede brød med en blender, jeg siler ikke mælken og 1 stort løg.
Læg 1 kg hakket kød i en skål, knæk 1 æg, tilsæt løg med brød, 1 tsk salt, sort peber efter smag. Bland alt og slå hakket kød af. Med våde hænder danner vi koteletter, fra dette beløb får jeg 16 koteletter, der vejer 80 gram.
Vi tager en stegepande, sætter ild, hæld lidt olie, opvarm og steg koteletterne over høj varme på begge sider, indtil de er gyldenbrune. 1 minut på hver side. Vores mål er ikke at lave mad, men at forsegle og give en smuk appetitlig farve. Skræl rå kartofler ca. 5 stk.
Skær i skiver. Vi tager panden, jeg tager wokpanden. Vi lægger de tilberedte kartofler. Jeg hælder nogle gange olie i bunden og brun kartoflerne, indtil de er gyldenbrune. Sæt koteletterne ovenpå. Hæld 150 ml vand i. Dæk med et låg og lad det simre over medium varme i 15-20 minutter, indtil kartoflerne er klar.
I løbet af denne tid vil kartoflerne koge, mætte aromaen og smagen af koteletterne og endda brune lidt fra bunden.
Vi serverer færdige koteletter med grøntsagssalat, jeg kan godt lide at servere med kefir eller hjemmelavet yoghurt.
Hvis du kunne lide opskriften, skal du lægge den på klassen, dele den på sociale netværk eller skrive en kommentar. Din feedback er den bedste belønning for mig 😘 😘 😘
Du kan se detaljerne og detaljerne om madlavning i min korte video nedenfor:
Se linket til Pizza med hakket kød HER