Dette er en opskrift fra Rescue-serien, når du har brug for at lave mad hurtigt til te.
Hej, kære læsere af kanalen "Madlavning med Natalia Kalnina"! Jeg hilser mine faste gæster såvel som alle dem, der kom for at se mig for første gang!
I dag vil jeg dele en opskrift på Pancho-kagen, der tager mig 20 minutter at lave mad og behøver ikke engang at tænde for ovnen.
***************************
Opskrift:
Til en kiks:
Æg -3 stk
Salt -1 / 4 tsk.
Mælk -10 spsk.
Sukker -8 spsk.
Mel -7 spsk.
Kakaopulver -4 spsk.
Soda -1 / 2 tsk. (Lønninger)
Vegetabilsk olie -5 spsk.
Til cremen:
Rømme -800g.
Pulveriseret sukker -3-4 spsk.
Dåser ananas -1 dåse
Valnødder -100gr.
TILBEREDNINGSMETODE
Lad os først forberede dejen. Bryde 3 æg i en skål, tilsæt 8 spsk. sukker, hæld 10 spsk. mælk, bland med en piskeris. Tilsæt 7 spsk. mel uden et dias og 4 spsk. kakaopulver. Bland og tilsæt en halv tsk. sodavand, sluk den med citronsaft. Tilsæt nu 5 spsk. vegetabilsk olie. Bland dejen klar.
Vi tager en silikoneform fra mig med en diameter på 22 cm eller en egnet skål til mikrobølgeovne, smør med olie, hæld dejen. Vi bager i mikrobølgeovnen.
Vi sætter formen i mikrobølgeovnen, indstiller effekten til 800 watt, tiden er 6 minutter og 30 sekunder og trykker på start. Efter bipet må døren ikke åbnes i mindst 5 minutter.
Vi tager den færdige kiks ud af mikrobølgeovnen, tager den ud på risten og lader den køle af, den køler hurtigt ned.
I løbet af denne tid forbereder vi cremen i en skål, lægger 800 gram creme fraiche, jeg tager med et fedtindhold på 20%, tilsæt pulveriseret sukker efter smag, jeg tilføjer 3 spsk. ligesom sødere tilføj mere.
Pisk med en mixer, ellers er cremen flydende, du skal bare blande den med en piskeris.
Hvis det ønskes, kan creme fraiche erstattes med fløde, så skal du slå med en mixer, indtil bløde toppe.
Skær de dåse ananas i terninger, hug de for stegte valnødder med en kniv.
Tag en svampekage, del den i 3 dele. Fjern 1 kage, og skær 2 kager i terninger.
Vi samler kagen. Vi sætter kagen, som vi efterlod intakt, blød i ananassirup, fedt med creme fraiche. Drys med ananas og nødder.
Læg en del af cremen til side ca. 200 gram.
Sæt den hakkede kiks i den resterende fløde. Bland forsigtigt.
Læg nu stykkerne på 1 kage, læg ananas og nødder, smør let med fløde. Vi lægger den skivede kiks, og så fortsætter vi med at danne et dias.
Dæk toppen med den resterende creme.
Smelt nu chokolade 80 gram, bitter eller mælk, alt efter hvad du foretrækker. Dette gøres mest bekvemt i en mikrobølgeovn. Jeg satte chokoladen på mikrobølgeovnen i 15-20 sekunder, med en effekt på 800 watt, så tager jeg den ud og sætter den på igen i 15-20 sekunder og så videre, indtil chokoladen smelter.
Hæld chokolade over kagen. Drys dine ønsker med nødder. Vi sætter kagen i køleskabet, lad den vokse lidt stærkere.
Nu tager vi ud, skærer og serverer med en kop te. Prøv denne mulighed for at lave en hurtig kage, jeg er sikker på at du kan lide det. Bløde gennemblødte kager med sur ananas og nødder. Dette er lækkert.
Hvis du kunne lide opskriften, skal du lægge den på klassen, dele den på sociale netværk eller skrive en kommentar. Din feedback er den bedste belønning for mig 😘 😘 😘
Du kan se detaljerne og detaljerne om madlavning i min korte video nedenfor: