Divinely Delicious kød! Det handler om marinaden!
Hej kære læsere af kanalen "Madlavning med Natalia Kalinina"! Jeg hilser mine faste gæster såvel som alle dem, der kom for at se mig for første gang!
I dag deler jeg en opskrift på saftigt kød med en brødsmag. Denne marinade blødgør og tørrer ikke kød godt. Kan grilles og bages i ovnen. Som et resultat viser kødet sig at være meget krydret og samtidig saftigt og aromatisk. Prøv det selv!
***************************
Opskrift:
Svinekød på benbenet -1,5 kg-2 kg.
Varm sennep
Russisk sennepsfirma "Haas" -2-3 tsk.
Salt -1,5 tsk-2 tsk (eller efter smag)
Krydderier efter kød - efter smag (eller 1 pakke)
Let øl -0,5l
TILBEREDNINGSMETODE
Skær 2-3 løg i ringe. Kød Jeg tager svinekød på benet. Vi tilsætter salt, jeg tilføjer med en hastighed på 1 tsk. salt med et dias til 1 kg kød. Tilsæt krydderier til kødet, hos mig er svinekrydderiet. Sørg for at tilføje varm sennep 2-3 tsk.
Jeg har Haas krydret russisk sennep. Hæld 500 ml øl i 2 kg kød, jeg bruger let øl. Tilsæt løg og bland alt. Vi lader kødet marinere i køleskabet. Jeg gør det altid på en dag.
Nu begynder vi at lave kød, i dag laver jeg mad på grillen. Jeg lægger kødet på risten mere tæt på hinanden. Og jeg steger på kul indtil det er mørt. Jeg vender det om, så kødet koger jævnt og ikke brænder. Vi fjerner det færdige kød fra grillen, og du kan begynde at smage. Saftig, blød, smelter bare i munden med en rig smag og aroma.
Hvis du kunne lide opskriften, skal du lægge den på klassen, dele den på sociale netværk eller skrive en kommentar. Din feedback er den bedste belønning for mig 😘 😘 😘
Du kan se detaljerne og detaljerne om madlavning i min korte video nedenfor: