Hvorfor lægger jeg KØD i en PAKKE!? eller hvad man skal tilberede mere DELICIOUS fra kyllingebryst. På denne måde er kyllingebrystet ømt og meget, meget saftigt. Det er meget simpelt at tilberede, men du kan servere det varmt eller koldt som en sandwich.
***************************
Opskrift:
Kyllingebryst - 500g.
Salt -1 / 2 tsk.
Sort peber - efter smag
Rød sød peber - efter smag
TILBEREDNINGSMETODE
Vi tager et kyllingebryst, der vejer 500 gram fra mig, salt på begge sider, læg en halv tsk salt på 500 gram, tilsæt krydderier efter smag, jeg tilføjer sort peber og rød paprika.
Vi tager en pose med en sådan lås, læg kyllingebrystet. Vores mål er at fjerne luft fra posen så meget som muligt, for dette hælder vi vand i skålen, lægger posen med kyllingebryst, nedsænker den gradvist i vand, så al luft vil slippe ud, luk fastgørelseselementet.
Du kan tage en almindelig pose eller en bagemuffe, hvis du ikke har en. Hæld ca. 1,5 liter vand i multikogeskålen, læg kyllingebrystet, fordi det er uden luft, det synker til bunden af gryden.
I princippet er det alt, mere af vores tid kræves ikke, alt der er tilbage er at indstille tiden, vælge multi-cook-tilstand, indstille temperaturen til 70 grader, tiden til 1 time.
Efter 1 time tager vi pakken ud, tager kyllingebrystet ud, du kan servere det så varmt med en sideskål eller lægge det i køleskabet for at køle ned, og derefter skære det, og du kan for eksempel servere det med sandwich. Kyllingebryst kogt på denne måde viser sig at være usædvanligt i sin struktur, aromatiske og smag helt anderledes. Jeg anbefaler madlavning, meget velsmagende.