En enkel og lækker sommersalat med agurk og ost. Det tilberedes meget hurtigt og let, bogstaveligt talt på 5-10 minutter. Denne salat er perfekt til hver dag som en let middag, og den kan også serveres på et festligt bord.
Ingredienserne i denne sommersalat er de enkleste og mest overkommelige. Ikke desto mindre er smagen lys og rig på grund af tilsætning af urter og hvidløg. Og det mætter også godt, da det indeholder ost og kogte æg. Jeg kan rigtig godt lide at dressing agurkesalater med creme fraiche eller salatyoghurt, men du kan også bruge mayonnaise.
Og denne opskrift vil helt sikkert blive værdsat af dem, der holder sig til korrekt ernæring.
Sørg for at lave denne hurtige sommersalat med friske agurker, den bliver en af dine favoritter!
Ingredienser:
- frisk agurk - 3 stk.
- kogte æg - 2 stk.
- ost - 50 g
- hvidløg - 1 fed
- persille - 1 bundt
- grønne løg - en flok
- salatyoghurt eller creme fraiche - 2 spsk. l.
- salt efter smag
Trin for trin opskrift
1. Skær tre friske agurker i halvcirkler. Skær to kogte æg i tern.
2. Hak en lille flok persille fint. 50 g ost tre på et groft rivejern.
3. Vi hakker også nogle grønne løg.
Kom hakkede agurker, kogte æg, persille, revet ost i en skål. Pres et fed hvidløg gennem en presse og tilsæt grønne løg.
4. Salt salaten efter smag og smag til med tyk salatyoghurt. Du kan også smage til med cremefraiche eller mayonnaise.
Bland alt og server.
Salaten viste sig at være let og aromatisk om sommeren. Sørg for at tilberede den, jo mere tilberedes den let og hurtigt.
Video opskrift
Opskriften er hentet fra mit kulinariske sted. gotovimop.com