Fantastisk saftigt minutkød! Endnu smagere end almindelige koteletter. En fremragende middag eller frokost, tilberedt straks med en side skål, det er stadig at blive suppleret med kun friske grøntsager eller syltede agurker. Brystet er saftigt og velsmagende.
***************************
Opskrift:
Kyllingebryst -500g.
Kartofler -600g.
Salt -1 / 2 tsk.
Sort peber - efter smag
Æg -2stk.
Mel - til panering
TILBEREDNINGSMETODE
Skær kyllingebryst i portionerede stykker, jeg har en kyllingebrystvægt på 500 gram. Vi slog kyllingebrystet af.
Salt på begge sider, ca. en halv teskefuld, og tilsæt krydderier, jeg tilføjer sort peber. Fordel krydderierne jævnt og læg dem til side. Skræl kartoflerne og gnid på et groft rivejern, ca. 600 g.
For at forhindre kartoflerne i at mørkne, rasp en lille løg, tilsæt lidt salt og bland. Bryt to æg i en skål, tilsæt lidt salt og pisk med en gaffel.
Vi tager et stykke kød og ruller det i mel, rul det derefter i et æg og rul det derefter i kartofler.
Vi tager en stegepande, hæld vegetabilsk olie i og opvarm den.
Det er velegnet til alle ovne, metalhåndtaget opvarmes ikke. Anbring kyllingekoteletter i kartofler og steg dem indtil de er gyldenbrune over høj varme. Vi gør det samme med resten af koteletterne. Sæt koteletterne på et bageplade, og bring dem i ovnen, indtil de er kogte i 10-15 minutter ved 200 grader.
Hvis du kunne lide opskriften, skal du lægge den på klassen, dele den på sociale netværk eller skrive en kommentar. Din feedback er den bedste belønning for mig 😘 😘 😘
Du kan se detaljerne og detaljerne om madlavning i min korte video nedenfor: