Nogle gange vil du tilberede noget velsmagende, tilfredsstillende og på samme tid enkel og let at tilberede fad. Kylling og æg salat passer perfekt til denne beskrivelse. Det kan spises til frokost eller middag. For dem der går i sport - efter træning.
Når du vælger kylling til din opskrift, skal du vælge hjemmelavet kød. Det kan købes på markedet. Hvis du køber i en butik, skal du omhyggeligt se udløbsdatoen og farven.
Tag æg friske, men som ligger i flere dage. Så bliver det lettere at rense dem fra skallen.
Ingredienser:
Kyllingefilet - 250 gr.
Æg - 3 stk.
Bulgarsk peber - 150 gr.
Kirsebærtomater - 100 gr.
Sojasovs - 50 ml
Agurk - 150 gr.
Salat, urter - en flok
Sennep - 2 tsk l.
Olivenolie - 30 ml
Salt, sort peber, krydderier - efter smag
Forberedelse:
1. Forbered alle nødvendige ingredienser i henhold til listen.
2. Skræl kyllingefilet fra vener, film, overskydende fedt og skær i små stykker. Overfør kødet til en dyb skål, hæld sojasovsen i og tilsæt sennep, tørrede urter, sort peber og krydderier efter smag. Der er ikke behov for at tilsætte salt til marinaden, da der er nok salt i sojasovsen.
3. Bland alt godt med dine hænder, prøv at fordele marinaden jævnt i hele kødet. Lad fileterne marinere i 20-30 minutter.
4. I mellemtiden, lad os komme til resten af ingredienserne. Vask agurkerne og skær dem i lange strimler med en afskalningskniv.
5. Skræl paprika og skær dem i terninger. Jeg råder dig til at tage rød eller gul, da skålen forbedrer ikke kun smagen, men også udseendet.
6. Vask cherrytomaterne, skær dem i kvartaler og drys tørret persille eller basilikum over.
7. Kog kyllingæg hårdkogt i saltet vand, skræl, skåret i kvartaler og drys med peber efter smag. Du kan også tilberede blødkogt eller pocheret. Du kan erstatte kyllingæg med vagteleæg.
8. Anbring kødet i en forvarmet stegepande med olivenolie (eller vegetabilsk olie, sennepsolie, sesamolie). Steg fileter på begge sider i 3-4 minutter over svag varme uden låget er lukket.
9. Lad os derefter lave tankstationen. For at gøre dette, hæld olivenolie i en dyb skål, tilsæt sennep, tørrede urter, salt og sort peber efter smag. Du kan også tilføje hakket hvidløg og citronsaft. Du kan også klæde denne salat med balsamicoeddike med krydderier eller en dressing af moset avocado med hvidløg, græsk yoghurt og tørret basilikum.
10. Rør godt, indtil det er glat. Placer derefter den hakkede salat og urter på bunden af pladen og oven på resten af ingredienserne i den rækkefølge, du bedst kan lide. Du kan servere den tilberedte kyllingesalat.
God appetit!
At lide og abonnere på vores kanal er den bedste taknemmelighed for forfatterne :)
Alle vores opskrifter kan findes på hjemmesiden: https://vilkin.pro