Salat til hver dag, jeg laver det konstant og keder mig ikke!
Hej, kære læsere af kanalen "Madlavning med Natalia Kalnina"! Jeg hilser mine faste gæster såvel som alle dem, der kom for at se mig for første gang!
I dag vil jeg dele en opskrift på salat med kinakål og ærter. En hurtig og samtidig meget velsmagende salat til hver dag som et supplement til frokost eller middag. Og jeg vil dele en variant af en lækker dressing, der passer til enhver salat, hvor det foreslås at klæde sig med mayonnaise.
***************************
Opskrift:
Pekingkål -400-500gr.
Grønne ærter -1b.
Til sauce:
Mælk -50 ml.
Vegetabilsk olie -100 ml.
Salt -1 / 3 tsk.
Citronsaft -2 tsk.
Hvidløg -1tand.
Fransk sennep -1 / 2 tsk
Tilberedningsmetode:
Lad os starte med at fylde krukken med 50 ml mælk ved stuetemperatur med et fedtindhold på 2,5%,
hæld 100 ml vegetabilsk olie i, rør ikke, sænk neddypningsblanderen, slå, indtil den er fortykket, det tager 15-20 sekunder i tide afhængigt af mælken.
Tilsæt nu 1 fed hvidløg, salt 1/3 tsk, tilsæt citronsaft 2 tsk, jeg tilføjer klar citronsaft og tilsæt fransk sennep ca. en halv tsk. Endnu en gang slår vi alt sammen med en blender. På dette tidspunkt skal saucen blive tykkere endnu mere. Sådan skal saucen ende.
Vi tager en lille kål og skærer i strimler. Sæt i en skål, tilsæt en lille krukke grønne ærter, dræn først væsken fra gryden.
Tilsæt tilberedt sauce og bland salat. Smag til salt, hvis det er nødvendigt, tilsæt. Salat klar. Ved første øjekast ser det ud til, at der kun er to ingredienser, men tro mig, det ender ikke med at blive meget velsmagende. Jeg anbefaler madlavning. Eventuelt kan du selvfølgelig krydre med majones, så reduceres tilberedningstiden.
Hvis du kunne lide opskriften, skal du lægge den på klassen, dele den på sociale netværk eller skrive en kommentar. Din feedback er den bedste belønning for mig 😘 😘 😘
Du kan se detaljerne og detaljerne om madlavning i min korte video nedenfor: