Sommeren er god for livet i forstæderne og dårligt, fordi det er varmt om dagen, du ikke vil spise, men om aftenen vil det føles som det. Og du sidder ved ilden og tænker, at du kan ridse din rygsøjle lige gennem din mave, og der er mørke omkring dig, og du begynder at lave mad - det er som om du er færdig med om morgenen, men hvornår skal du sove?
Kort sagt er det i dette øjeblik, at en stor bolt hamres ind i alle principperne for korrekt og vigtigst af alt sund ernæring.
Nej, måske nogle personer, der er trænet af diæter, kan udholde, men her ...
Alt er dårligt hos os.
I går blev fedt f.eks. Stegt. Direkte over en åben ild, over en ild, blev de spændt på kviste og stegte.
Først blev denne sen aften snack behandlet af nogle mennesker forkælet af civilisationen med en stor mistanke, men når de duftende stykker var på sort brød, og ved siden af var der en skål med nætter grøn ...
Øh, de tyggede, så de knirkede bag ørerne.
Og jeg huskede ikke mindre skadeligt, kulhydrat-fedt, men, forbandet det, sådanne lækre snacks fra en stormfuld ungdom.
For eksempel blev sort brød stegt i uraffineret solsikkeolie, hvorpå brisling med ildelugtende røg blev stablet. Brislingen gik imidlertid godt sammen med brød ristet over ilden.
Og hvis de også havde et æg og en agurk, og hvis der var lavet en sandwich af alt dette, så... men gudernes mad!
For dem med en sød tand var der en anden mulighed, hvorfra mange mennesker nu har deres hår på enden. Hvidt brød, generøst olieret og drysset med sukker eller gennemblødt i syltetøj. Du kan - skat. Hvem havde hvad.
Nogle gange ser det ud til mig. Hvad var basisfødevarer fra sommerbarndommen - eller barndommens sommer? Du vil falde hjem i bare et par minutter, lægge nogle sandwich på dig selv og - frem til aftenen ud på gaden.
Der var en økonomimulighed - bare hvidt brød med mayonnaise. Jeg kan forestille mig, hvordan nogle af dem greb deres hjerter nu. Nå for leveren med det samme.
Og en anden mulighed for en sandwich-snack er hvidt brød med smeltet creme fraiche. Jeg er bange for, at ikke mange kan smage dette nu. For til opvarmet creme fraiche er der brug for en russisk komfur - og der opvarmes den inden for syv timer. En gang i ovnen forsøgte jeg at gentage det - det fungerede ikke.
Elskede noget som dette?