For nylig forsøger jeg at bruge mayonnaise så lidt som muligt i salater, men nogle gange vil jeg virkelig have noget mayonnaise, at jeg glemmer alt og husker salaterne, som jeg spiste for 20 år siden med en stor fornøjelse!
I dag vil jeg dele med dig en opskrift på en lækker salat. Der er mange ingredienser, og hver enkelt er allerede velsmagende, og du kan kombinere alt dette lækkert, så det simpelthen er umuligt at komme af!
Til salaten har vi brug for:
- Kylling - 150-200 gr.
- Hermetiserede ananas - 1 dåse
- Ost - 100 gr.
- Valnødder - 50 gr.
- Hvidløg -2 fedter
- Mayonnaise
Kog kyllingebrystet.
Skær kyllingen i små stykker. I enhver salat kan jeg ikke lide, når ingredienserne hakkes groft, så vi vil ikke male det for ikke at gøre alt til grød, men du skal heller ikke hugge det groft. Det er bedre at rive osten på et groft rivejern. Eller du kan skære det i stykker som kylling.
Skær ananasringene i små stykker.
Det er bedre at skære valnødder med en kniv, fordi i en blender bliver den til krumme, og i en salat skal den føles.
Vi lægger alt i en salatskål, krydret med mayonnaise.
Klem et par fed hvidløg ud. Salaten kan efterlades i en salatskål, eller hvis du har ringe til at forme salaten, kan du servere den i portioner med møtrikkerne til at dekorere!
Det er alt! Salat klar!
Bon Appetit alle sammen!