Den sædvanlige weekendret - en omelet med tomater og pølser - er velsmagende, hurtig og overkommelig, og vigtigst af alt, alle familiemedlemmer kan lide det. Det er ikke nødvendigt at tilberede hans specielle dygtighed og intelligens, så alle elsker omeletter. Der er et stort antal variationer af denne skål, du kan uendeligt eksperimentere med tilsætningsstoffer - grøntsager, køddelikatesser, urter, oste osv.
Du kan servere en omelet til bordet både til morgenmad og til frokost og endda middag - det vil altid være passende. I dag tilføjer vi pølser og tomater, nogle løg og et par dråber af dit gode humør. Vi laver mad i en stegepande, men omelet kan bages eller koges i mikrobølgeovn, hvis det ønskes.
Så omkring 20 minutter, og du kan kalde din familie til bordet, lad os komme i gang!
Ingredienser:
Kogt pølse - 100 g
Tomater - 3 stk.
Pæreløg - 0,5 stk.
Kyllingæg - 2 stk.
Mælk - 50 ml
Salt, peber - efter smag
Vegetabilsk olie - 1 spsk.
Beskrivelse:
1. Forbered alle nødvendige ingredienser. Pølse kan tilberedes eller ryges - alt efter hvad du foretrækker. Tomater bliver modne, kødfulde, søde. Hvis løg er lille, skal du tage et stykke, halvdelen af det store er nok.
2. Skær den kogte pølse i terninger eller aflange strimler. Varm en stegepande over svag varme, hæld en skefuld lugtfri vegetabilsk olie i.
3. Vask og tør modne tomater, skær stilkets vækststed ud. Hak tomater vilkårligt - terninger, skiver - der er ingen særlig værdi. Skræl og skyl løg, ter det.
4. Kør et par kyllingæg i en dyb skål, hæld straks en portion mælk.
5. Brug en piskeris eller gaffel til forsigtigt at røre æg og mælk. Tilsæt salt og peber efter smag, du kan krydre.
6. Oprindeligt steg pølsen og løg, efter et par minutter tilsættes tomaterne og steges alt sammen i 4-5 minutter - glem ikke at røre komponenterne med jævne mellemrum.
7. Hæld omeletblandingen i gryden, dæk beholderen med et låg. Kog over svag varme.
8. Bogstaveligt 8-10 minutter og en omelet med tomater og kogt pølse er klar.
Du kan straks sætte på tallerkener, tilføje friske grøntsager eller pickles og servere.
God appetit!
Synes godt om og at abonnere på kanalen er den bedste tak for os :)
Alle vores opskrifter kan findes på hjemmesiden: https://vilkin.pro