Den første uge af indlægget er slut. Jeg ved ikke om dig, men jeg er ikke belastet med madrestriktioner. Kun monotoni generer. Og det er ikke fordi der ikke er nogen fremragende produkter, hvorpå man kan diversificere bordet, nemlig at være for doven til at stå ved komfuret og tilberede noget nyt hver gang.
I dag vil jeg dele med dig en opskrift på en grøntsagsgryderet, som du sandsynligvis alle spiste mere end én gang, men måske huskede du det bare ikke i løbet af fasten.
Som alt, hvad jeg tilbyder på min side, laver jeg mad hurtigt. Denne skål er heller ingen undtagelse.
Til gryderet med pasta har vi brug for:
Pasta / pasta - 200 gr.
Aubergine - 1 stk.
Sød peber - 1 stk.
Sløjfe - 1 stk.
Tomater - stk.
Champignons - 150 gr.
Dild, salt efter smag
Skær aubergine og peberfrugter i små stykker
Skær champignonerne i tynde skiver
Løg og tomater er også små stykker.
Vi lægger alt i en gryde og steger i vegetabilsk olie.
Mens grøntsagerne er stegte eller rettere endda stuet, lægger vi vand og koger pastaen.
Når grøntsagerne og pastaen er klar, kombinerer vi alle produkterne.
Du kan presse et fed hvidløg ud for krydderi.
Det er alt! Pastaen med grøntsager er klar!
Bon Appetit alle sammen!