Jeg kaldte denne skål - bachelor middag, bare for at understrege enkelheden af forberedelsen, fordi selv et barn kan tilberede det.
Til madlavning har vi brug for:
- Kartofler - 500 gr.
- Karrypulver - 1 spsk
- Vegetabilsk olie - 3-4 spsk
- Æg - 2 stk.
- Salt efter smag
Først skal du skrælle kartoflerne og finhakke dem i tynde strimler. Når jeg laver mad, gnider jeg kartoflerne på et groft rivejern. sagde, at "bachelor" forbereder sig det er klart, at ingen vil gnide noget på et rivejern), så vi vender tilbage til det faktum, at vi bare finskærer kartofler. Vi vasker det i vand flere gange. Anbring kartoflerne i et dørslag, læg dem derefter på et papirhåndklæde, og tør dem.
Hæld karry i kartofler og rør.
Varm vegetabilsk olie i en stegepande. Uden at røre kartoflerne skal du stege på den ene side i 7-8 minutter på medium varme.
Vend med to spatler til den anden side, salt og fjern den fra varmen.
Forvarm ovnen til 200 grader. Brug en skubber til at lave 2 symmetriske fordybninger i kartoflerne. Sæt gryden i ovnen i 5-7 minutter.
Hæld æg i rillerne,
dækning (valgfrit) og vend tilbage i ovnen i yderligere 5 minutter.
Det er alt! Aftensmaden er klar!
Bon Appetit alle sammen !!!