I dagens artikel vil jeg fortælle dig omkring tre måder at fjerne skadelige kemikalier fra købt kylling på. Jeg tror, det er ikke en hemmelighed for nogen, at kyllingerne solgt i butikkerne "fyldt" med mange antibiotika, Dette gælder især for slagtekyllinger. Desværre testes kylling kun for få antibiotika, inden den rammer butikshylderne, mens der er flere hundrede af dem. Nu tilbereder jeg ikke kylling uden at bruge mindst en af nedenstående metoder, som et resultat heraf min familie spiser sundt kød.
1. Ophold i almindeligt varmt vand er allerede i stand til at nedbryde mange skadelige stoffer, det er bedst at styrke vandet salt, sodavand eller madkvalitet 9% eddike. Du kan tage en "enhancer", to teskefulde er nok, eller du kan blande flere. Sug i mindst 20 minutter, ønskeligt i 3-4 timer. Jeg bruger denne metode, når der ikke er nogen ingredienser til den anden metode.
2. Jeg bruger den anden metode løbende. Antibiotika fjernes godt med æggehvider og mælk. Pisket æggehvide gnid kyllingen og vent 20-30 minutter, dereftertilføje mælk halvt fortyndet med vand og blød i 2-3 timer. Det tager normalt et protein og et halvt glas mælk. Billedet viser alt i detaljer, rul til højre.
3. Den tredje måde at fjerne skadelige stoffer på kylling er det er sikkert at tilberede det. Ved madlavning ødelægges mange skadelige stoffer, jo længere du laver kyllingen, jo mindre antibiotika indeholder den, det vigtigste at huske er, at mere end halvdelen af al ubehag er deponeret i den første bouillon, glem ikke at hælde det ud. I ovnen er temperaturen, hvor skadelige stoffer begynder at nedbrydes 140 grader. Hvis artiklen var interessant for dig - læg fingeren op og abonner på kanalen!