Jeg råde dig til at skrive ned opskriften lige nu, og prøv at gå som en marinere svampe. Jeg tror - du vil ikke fortryde. De er ikke kun lækker, men også så smukt!
Det er besluttet at lægge sin favorit opskrift på bejdsning svampe!
10 år allerede marinere netop til denne opskrift.
Smagen er fantastisk, intet mere! Hvem forsøgte - bede om opskriften! Og du vil være sikker på, men på én betingelse: bør overholdes af antallet af ingredienser til marinaden med absolut præcision!
Mindst første gang i fremtiden vil det være muligt at justere antallet af dem "i sig selv", selvom jeg ikke råde...
Så lad os starte.
Marinering opskrift velsmagende svampe
Hakkede svampe, bedre, selvfølgelig, rørformede (selvom pladen også kan være), til kog, tilsæt salt smag.
På champignon bouillon koge marinaden (hvis du har svampe, bedre kog dem hver for sig, og derefter i denne bouillon til at koge marinaden).
Sammensætning af marinaden (for 1 liter af fungale bouillon):
- 3 teskefulde salt;
- 2 tabel. skeer af sukker;
- 4 fed;
- 4 laurbærblade;
- 8 Goroshkov allehånde;
- 1/5 tsk stødt kanel;
- 3 teskefulde eddike (8 eller bord. skefulde eddike 9%);
fremstilling:
1. På bordet er allerede venter os rene steriliserede glas 0,5 liter eller 0,7 liter. ;
2. I hver krukke til at hælde kogende marinade 1/4 af volumenet af de banker;
3. I hver krukke, tilsættes 1 fed hvidløg (eller 2 mindre);
4. Lægge krukken kogende svampe (spoon-skimmer);
5. Fyld den øverste bit og sterilisering marinaden 1-liters krukke 30 minutter, 0,5 jar 20 minutter;
6. Steriliseret roll covers og efterlade hovedet under et tæppe, indtil køligt (jeg tror det hedder "samosterilizatsiya").
Du kan prøve et eller andet sted en måned. Før servering at fylde noget behov - helt selvforsynende svampe til smag.
Prøv det, jeg tror du vil virkelig nyde det!
Bemærk:
De, der ikke har mulighed for at forberede vilde svampe, forsøge at marinere et par krukker af svampe købt.
Ud
Hvis svampen er lille, eller hvis du ønsker at prøve dem ikke i en måned, og lad os sige - i en uge, gør dette:
Drain champignon bouillon i en separat pulje, koge bouillon i denne marinade.
Når pokipit 5-7 minutter - Sæt det læne sig tilbage svampe, bringes i kog og kog svampe marineret i ca 10 minutter. Så lægge ud på bredden, ikke at forglemme at holde styr på mængden af marinaden på mængden af banker! Nå, om hvidløg er heller ikke glemt.
Mange interessante ting ikke kun om mad >>>HER
Tak for Huskies ogmedlemskab!
Alle de bedste!