Der er en lille thailandsk restaurant i vores by, meget lille, kun 4 eller 5 små borde. Jeg kom dertil ved et uheld, kom ind i et tordenvejr og besluttede at vente der og få noget at drikke. Og der, langs indgangen til hallen på den ene side er der 2 borde, og på den anden en disk, og bagved et åbent køkken og herregud hvor duftede det lækkert der. og så så jeg, hvordan de laver denne dessert, ja, jeg bestilte den til kaffen. Det er allerede 25 år gammelt. Små børn elskede det, og jeg gør det nogle gange selv. #i en fart #børneopskrifter #vegetaropskrifter #køkken #olgrigrecept #vegansk #desserter #menu
Ingredienser: banan, smør, honning, æggehvide, fedt, kulhydrater, mandelpulver
Madlavningsmetode:
Skræl bananen og halver den på kryds og tværs. Skær to bananskiver i halve på langs. Rist mandlerne uden olie i en stegepande.
Opvarm et stykke smør på størrelse med en teskefuld i en nonstick-gryde. Tilsæt bananstykker og sauter langsomt, indtil de er brune. Vend derefter og steg på den anden side.
Vend og pensl toppen af bananskiverne i gryden med honning. Hæld på en forvarmet tallerken. Drys med mandler.