Leveren kan koges meget velsmagende. Tender lever i tomatsauce går godt med pasta, kartofler eller ris.
Opskrift Stuvet leveren til middag
ingredienser:
● Chicken liver - 1 kg
● Stivelse - 1 spsk. l.
● Hvidløg - 4-5 tand.
● salt smag
● Solsikkeolie - 2 spsk. l.
● Sojasauce - 7 Art. l.
● Honning - 2 spsk. l.
● Tomatpuré - 1 spsk. l.
● Vand - 100 ml.
fremstilling:
Skær leveren i små tern (ca. 3 cm, hvis du bruger kylling - kan tilberede helt). Krydr med salt, hvis det ønskes (husk, at sojasauce er allerede salt), tilsæt stivelse og vegetabilsk olie. Knus hvidløg, tilføje det til marinaden og bland godt. Lad omkring en halv time. Steg leveren fra alle sider.
Kan du steger det og skåret løg ringe - fadet bliver endnu mere smag.
Hældes i en tykvægget gryde eller kasserolle sojasovs, tilsæt tomatpuré og honning, drys krydderier og hælde varmt vand. Varme op, kontinuerlig omrøring, indtil fuldstændig opløsning af honning. Hæld liver sauce og småkoge under låget i 8-10 minutter.
Bon appetit!
Mange interessante ting ikke kun om mad >>>HER
Tak for Huskies ogmedlemskab!
Alle de bedste!