Der er mange muligheder for at lave chokoladepølse, jeg deler mine favoritter.
I dag laver vi 3 pølser af forskellig smag - bare med jordnødder, marmelade og svesker.
Jeg kan virkelig godt lide alle tre smag, jeg råder dig til at lave mad og forkæle din husstand med denne uhøjtidelige sødme.
Forberedelse af en chokoladepølse er enkel, og det viser sig at være meget velsmagende.
Lad os lave mad!
Slib 200 gram kager i en skål.
Tilsæt 100 gram ristede hakkede jordnødder.
I stedet for jordnødder kan du tage de nødder, du bedst kan lide.
Sveskerne skal vaskes, tørres og skæres i små stykker.
Vi skærer også marmeladen i små stykker.
Lad os lave en chokoladefondant.
Hæld 40 gram eller 4 spsk i en gryde. skeer kakao.
Tilsæt 140 gram eller 7 spsk. spiseskefulde sukker. Vi blander.
Tilsæt 130 gram eller 1/2 kop 250 ml mælk.
Rør indtil glat.
Vi sætter mad på komfuret.
Kog massen over medium varme, omrør konstant, sukkeret skal opløses helt.
Kog massen og tag den af varmen.
Tilsæt 200 gram smør til den varme chokolademasse.
Omrør, smørret skal opløses fuldstændigt, og fudgen skal være homogen.
Chokoladefudgen er klar, hæld den i de knuste småkager.
Bland godt, så fudgen er helt indhyllet i alle kage- og jordnøddelene.
Vi deler hele massen i 3 lige store dele.
Tilsæt hakket marmelade til en del.
Den anden er hakkede svesker.
Vi tilføjer ikke noget til den tredje del.
Lad os danne en pølse.
Vi spreder chokolademassen på pergamentpapir.
Vi nivellerer jævnt.
Det er nødvendigt at begynde at danne pølser, når chokoladefudgen er afkølet og ikke er flydende. Derefter fordeles den jævnt og drænes ikke overalt.
Lad os forsegle det lidt i pergamentet.
Vi spreder det, så der er et tomt rum ved kanterne, og kanterne kan lukkes.
Vi vrider det med et rør.
Vi klemmer den ene kant og binder den med en tråd.
Hvis du har et stort pergamentark, skal du bare rulle kanten godt.
På den anden side forsegles chokolademassen med en ske.
Derefter klemmer vi kanten og binder den med en tråd.
Vi danner også de to andre pølser.
Sæt de færdige pølser i køleskabet i mindst 3 timer, så de fryser.
Dæk de frosne pølser med drys.
Drys den almindelige pølse lavet af småkager og jordnødder med jordnødder hakket i en blender.
Drys pølsen med marmelade med melis.
Pølse med svesker, drys med kakaopulver.
Pølsen opbevares godt i køleskabet.
Jo længere det er i køleskabet, jo tættere bliver det.
Du kan se en trin-for-trin videoopskrift i min video nedenfor
ingredienser
200 gram - kiks og kiks
100 g - ristede jordnødder (eller nødder efter smag)
40 gram - marmelade
40 gram - svesker
40 gram - kakao (4 spsk. skeer)
130 gram - mælk (1/2 kop 250 ml)
140 gram - sukker (7 spsk. skeer)
200 gram - smør 82%
Dryss
Flormelis
Hakkede jordnødder
Kakao
God appetit!
Jeg anbefaler også at se på siden med disse opskrifter.
Snickerkage uden ovn. Børn bliver glade
**********************************************************
Havregrynkager uden mel og uden æg. Lette, smuldrende chokoladekiks
Jeg ønsker dig god appetit og godt humør!
Abonner, skriv kommentarer, del med dine venner og glem ikke at kunne lide 👍 - det inspirerer 😊