Fortsat temaet af indenlandske forberedelser til vinteren, og så i dag, jeg har for dig en stor opskrift på abrikos i egen saft. Opskriften er utrolig enkel, ingen hemmelige ingredienser er ikke her. Generelt jeg fortælle, hvordan jeg gør.
fremstilling:
1 kg modne abrikoser vaske, kløft i halve, fjerne frøene.
Næste tage to krukker af 500 g og spredte abrikoser, sprinkling dem med sukker. Sukker får brug for 300 gram. Flere gange banken behov for at ryste på abrikoser var tæt på hinanden. Men det er ikke nødvendigt at stempel! Fjern krukker i køleskabet natten over.
Alle abrikoser i bankerne vil ikke passe, indtil de også vil fjerne i køleskabet, vil du har brug for det senere.
Den næste dag, vil abrikos juice opstart, og settle, så mere plads vil forblive i banken. Det er, hvor vi kommer i handy, og abrikoser, som vi udskudt. Vi rapporterer dem. I øvrigt, i hver krukke jeg sætte 1-2 stykker af hele abrikoser med gruber. Tilsætning til hver krukke halv teskefuld citronsyre.
Umiddelbart besvare spørgsmålet: hvorfor ikke fylde alle abrikoser på en gang, for eksempel i bækkenet. Svar: falde i søvn en lille del af abrikoser og sukkeret skiller sig ud en masse saft, som vi har brug for. Hvis du sover alle på en gang, saften er ikke nok. Eller måske tage mere sukker, så får du også sukkerholdige og mere som en marmelade.
Nu hældes vi vand i gryden, at udelade de banker og sterilisere 10 minutter i kogende vand. At bankerne ikke er krakket, på bunden, skal du placere et håndklæde eller gaze.
Skruelåg, wraps et tæppe og orlov indtil cool måde. Opbevar disse abrikoser har brug for i et køligt sted. Bon appetit, mine kære venner!
Hvis du kunne lide min opskrift abrikoser i deres egen saft - sætte venligst Ligesom. Du behøver ikke gøre det vanskeligt, men meget vigtigt for mig, fordi jeg bruger en masse tid og energi på kanalen, jeg prøver for dig. Tak!