Nå, venner, vi fortsætter temaet for indenlandske forberedelser til vinteren. I dag vil jeg dele en opskrift salat, der findes i den gamle sovjetiske avis. Det hedder "Alle de ti" - det er for så mange stykker, du skal tage hver ingrediens.
fremstilling:
Vi har brug for følgende grøntsager: aubergine, løg, tomater, peberfrugt. Hver vegetabilsk tage 10 stykker - deraf navnet. Også tage 10 fed hvidløg.
Auberginer og tomater skåret i tern, peber strimler, løg halvringene shinkuem. Hak hvidløg.
Grøntsager tilføje sammen i en egnet beholder, tilsættes 1 kop vegetabilsk olie, sukker glas gulv og 1 kop 9% eddike. Simmer alle sammen ved svag varme i 20 minutter efter kogning.
Bemærk venligst: ingen tilsat salt! Dette er opskriften blev trykt i den gamle avis. Men jeg sætter salt til smag i løbet af quenching tid, omkring 2 spiseskefulde (du skal prøve, fordi mængden af salt afhænger af størrelsen af grøntsager).
Salat nedbrydes i steriliserede glas og rulle op. I øvrigt er mængden af nævnte ingredienser dreje omkring 4 kg salat på udgangen. Bon appetit, mine kære venner!
Hvis du kunne lide opskriften - til salg, Ligesom. Du behøver ikke gøre det vanskeligt, men meget vigtigt for mig, fordi jeg bruger en masse tid og energi på kanalen, jeg prøver for dig. Tak!