Jeg ønsker at dele en enkel opskrift til madlavning en solid skål med en side parabol i ovnen.
Især appetitvækkende skiftes til at koge det i sæsonen af svampe.
I øvrigt frosne svampe eller svampe fra butikken er også god til det. Selv på ferie bordet fil er ikke en skam.
ingredienser:
1 kg kylling underlår
1,5 kN kartofler
300-400 gr. svampe (skov aromatisk)
1 leder af løg
50 ounce hård ost
150 ml mayonnaise
salt
sort peber pulver
2 spsk. l. vegetabilsk olie
fremstilling:
1. Svampe ren, snit og kog i saltet vand i ca 15 minutter. Så dræne.
Hvis svampen allerede er kogt og frosset, så kan vi bruge dem. Enten tage svampe, som ikke nødvendigvis koge.
Men jeg anbefale til yngel, så svampen smag udfolde bedre.
2. Kyllingelår vaske og tør klud.
3. Løg skræl og skåret i halve ringe.
4. I en skål sætte benet og drys løgene. Hæld halvdelen af mayonnaise, tilsæt salt og peber til smag. Hvis der er - Hæld krydderier til kylling.
Lad marinere i 30-40 minutter.
5. Kartofler Vask, skræl og skåret i skiver. Hæld kartoflerne i vegetabilsk olie, tilsæt lidt salt og lidt peber. Stir.
6. Ved bunden af ildfast støber lå kartoffelskiver og tilsæt 100 ml vand.
7. Derefter sætte svampe, løg, som er marineret med kylling.
Og på toppen af kylling underlår.
8. Forvarm ovnen til 200 grader.
9. Sætte form i ovnen. Bag shin med kartofler 40 minutter.
10. Ost rist.
11. Få formen ud af ovnen, drys generøst med ost og fedtrester mayonnaise.
12. Bages i yderligere 15-25 minutter skinnebensbeskyttere indtil kogte kartofler.
Meget velsmagende kylling ben med svampe og kartofler - er klar. Serveres varm.
Bon appetit!
Som dette?
venligstTILMELDINGpå min RSS-feed og sætte Ligesom!
Du er ikke svært, men jeg er glad :)))
Tak fordi du læste til enden!