Jeg forbereder selv denne kolde skål til 1. januar, når du generelt kan prøve det langsomt som gelékød.
Hvis du er interesseret i denne opskrift, skal du sørge for at se videoen med nuancerne ved at forme denne snack til en bageplade.
VIDEO OPDRAG
Fiskekageopskrift
- Jeg har brug for fiskefilet (jeg har laks). Gedde aborre, torsk, kulmule, pollock er også velegnede.
- Jeg tilbereder denne skål i en muffinsform.
- Kagen koges i ovnen, og det skal være muligt at fjerne den fra formen.
- Skær fisken i små stykker, 2-3 cm tykke.
- Sug gelatine i vand eller fiskevæske.
- Hak grøntsager.
- Skær en del af gulerødderne i tynde skiver for at lukke bunden af formen.
- Riv de resterende gulerødder.
- Skær paprika i tynde strimler.
- Hak tørrede abrikoser og bland med tranebær.
- Hak urterne.
Forvarm ovnen til 200 ° C grader.
- Smør gryden med smør.
- Linj bagepladen med bagepapir.
- Hæld gelatinen i en skovle, og varm den lidt på komfuret, indtil den er helt opløst.
- Hæld med gelatine kan være salt efter smag.
- Fisk bouillon kunne bruges i stedet for vand, hvis han er.
Samling af fiskekagen
- For det første er gulerødderne tynde skiver.
- Drys nogle grønne ærter oven på gulerødderne.
- Sæt halvdelen af fisken på ærterne.
- Salt og peber om nødvendigt.
- Tilsæt halvdelen af greenerne ovenpå.
- Tilføj fyld.
- Læg halvdelen af den søde peber på toppen og pres lagene lidt.
- Yderligere tranebær og tørrede abrikoser.
- Igen paprika og de resterende urter.
- Så resten af fisken.
- Sæt med salt og peber.
- Grøn ært.
- Rivede gulerødder.
- Forsegl og hæld den resterende gelatineopløsning over for at dække hele kagen med væske.
Send kagen til ovnen i 40 minutter.
- Lad det køle helt af.
- Fjern det fra formen efter afkøling.
- Du skal skære den omhyggeligt.
Jeg ønsker dig god appetit!
INGREDIENSER
Røde fisk snacks
Ostemad til nytårsmus
Skriv hvordan du har det med sådanne kolde snacks?