Vi laver en sund drink med "behåret" frugt (som en 96-årig bedstemor sagde om ananas) og med jordskok (jordpære).
Ingredienser:
1. Ananas - halv
2. Jerusalem artiskok - 10 stykker
3. Honning - 1 spsk (eller en håndfuld rosiner)
4. Vand - 2 glas
(Jordskokker sænker blodsukkeret og afbalancerer den pulserende ananassmag og parrer godt)
Forberedelse
Vi tager jordskok og ananas fra Jerusalem, god til min (især jordskok). Skær ananas, rengør den for alt overflødigt (fra dens "skalaer" og indre kerne), jordskok fra huden (mange jordskokker rengøres ikke, men vaskes grundigt).
Vi skærer alt i mindre stykker, nedsænker det i en blenderbeholder, tilsætter honning (eller rosiner), tilsæt varmt vand.
Slib i ca. 1,5 minutter, filtrer med en sil og drik, mens den er frisk (den kommer især godt ind om morgenen, når fordøjelsen starter, efter 2 glas varmt vand). Hav en dejlig dag, venner!
Del dine opskrifter, og abonner på kanalen!
Der er kontraindikationer.