Solen skinner lysere og lysere hver dag! Dagslys kommer! Maslenitsa kommer snart!
Vil du have pandekager, men ikke lyst til at tilstoppe dig selv med hvidt mel? Der er en løsning! Pandekagebag uden mel! ;)
I dag har vi bagt nogle ikke-standardiserede pandekager, vi deler med dig. Du kan lave helt rå pandekager, men det er vanskeligt (for eksempel tørret i en dehydrator), de kan gøres mere nyttige (semi-rå) i den forstand, at du kan bruge en pandekage spis en masse sund levende påfyldning (for eksempel: bær, nøddepasta, honning, gul ghee ...) og så kompenserer og afbalancerer den lille skade på selve pandekagen. Balancen er 50x50! Begynde.
Ingredienser:
1. Grøn boghvede (1 glas)
2. Min vand (1 glas), hvis du har brug for perforerede pandekager, men du kan bruge almindelig
3. Ghee smør (halv eller 1 tsk)
4. Rørsukker (1 tsk. skeen)
5. Vegetabilsk olie (1 dråbe)
Forberedelse
Sug grøn boghvede i vand i en dag. Skyl derefter med vand, hæld i en blenderbeholder, fyld med vand, tilsæt sukkerrør. sukker (uden sukker er det muligt, men pandekagerne vil være blegne), "Ghee" smør. Pisk indtil glat (pandekagedej), hæld i en separat beholder. Smør (let) panden med olie, opvarm og begynd at bage pandekagerne (hvis de ikke sløres godt eller vendes, skal du justere vandet i dejen lidt). Pandekager blev hurtigt bagt (fra denne mængde ingredienser opnås en rent symbolsk mængde pandekager, hvis det ønskes, kan du fordoble eller tredoble produkterne). God appetit! Fantastisk forårstemning! :)
Solrigt humør! Tak for at være sammen med os, venner! :)