Selvfølgelig kan denne delikatesse næppe kaldes en kage. Det er snarere en cookiedessert til aftente, fordi du har brug for en minimumsliste over almindelige ingredienser og kun 15 minutter til at forberede den. Selvom det i 90'erne, da det var vanskeligt at købe en kage, eller det simpelthen ikke var overkommelig, var en sådan "Anthill" populær på mange børnefester.
Nu er valget af kager stort, men ikke desto mindre ophører denne kage uden bagning ikke med at være populær hos mange værtinder, især når det er nødvendigt at lave mad hurtigt, velsmagende og simpelt!
I dag er netop den sag! Tilberedning af en hurtig og velsmagende Anthill kage fra kager med kondenseret mælk.
Ingredienser:
Shortbread cookies - 500 gram.
Smør 82,5% - 200 gram
Kondenseret kogt mælk - 380 gram
Valnødder - 1 glas
Valmue - 1 spsk. l.
Trin for trin opskrift:
Forbered al den mad, du har brug for. Cookies er velegnede: "Sukker", "Bagt mælk", "Te". Brug ikke kiks eller for smuldrende kager i denne dessert, efter knusning har vi brug for håndgribelige stykker, ikke sand eller krummer.
Vær særlig opmærksom på valget af smør, det skal være af god kvalitet med et fedtindhold på mindst 82,5%, køb et bevist. Det samme gælder for valget af kogt kondenseret mælk - vælg en kvalitet. Heldigvis er valget nu stort, og værtinder behøver ikke at lave kondenseret mælk i 3 timer, men du kan købe færdiglavet.
Fjern på forhånd 1-2 timer i forvejen smørret og kogt kondenseret mælk fra køleskabet, de skal være ved stuetemperatur.
Steg valnødderne i en tør stegepande i 5-7 minutter, omrør lejlighedsvis. De kan erstattes med andre eller fjernes helt.
Læg kagerne i en tæt pose.
Brug en kagerulle eller hammer til at knuse kagerne i krummer, men ikke fint, ikke i sand.
Placer de smuldrede kager i en dyb skål.
Knus også de ristede nødder. Føj dem til leveren.
Pisk blødt smør med en mixer, indtil det er blødt.
Tilsæt kogt kondenseret mælk.
Pisk med en mixer på høj hastighed, indtil den er blød.
Tilsæt cremen i portioner til sandkrummerne med nødder, omrør grundigt hver gang.
Du skal få en klæbrig tykk masse.
Fugt dine hænder let med vand og læg sandmassen på en plade.
Drys valmuefrø direkte ovenpå. Sæt kagen i køleskabet i 2 timer, og hvis du har tid, kan du gøre det natten over, så det bliver bedre.
Skær desserten i portioner og inviter alle til bordet. Anthill kage er meget velsmagende at servere med kaffeskønt med te også god.
God appetit!
Utvivlsomt er denne mulighed langt fra den klassiske "Anthill" kage lavet af shortcrust wienerbrød, som skal fryses og derefter hakket og først derefter bages. Det er lækkert, ingen tvivl om det! Men denne dessert uden bagning med kager er også god. Desuden er det så let at forberede, at selv et barn kan klare det.
Kagen viser sig at være ganske tilfredsstillende og højt kalorieindhold. Nogen tilbereder det med creme fraiche og kondenseret mælk uden at tilføje olie. Men på denne måde holder den slet ikke sin form, når den skæres, derfor tror jeg, uden olie.
Nyd madlavning!
Fred for dig og godt!
Synes godt om og at abonnere på kanalen er den bedste tak for os :)
Alle vores opskrifter kan findes på hjemmesiden: https://vilkin.pro