Det skete bare, at de fleste feriesalater er klædt med mayonnaise. Du kan minimere skaden på disse retter ved selv at fremstille sund mayonnaise.
Almindelig mayonnaise er forbundet med Ryaba-kylling, men faktisk er der intet spor af æg i mayonnaise (de tilføjer normalt ægpulver), og hvis der er rå æg i mayonnaise, så er dette heller ikke is, da de formerer sig meget stærkt på dem bakterie.
Der er også opskrifter på mayonnaise i mælk, væske fra grønne ærter på dåse osv. Der er faktisk mange opskrifter, og vi deler med dig den enkleste og sejeste opskrift, bevist gennem årene.
Ingredienser:
1. Citron (1 stk)
2. Uraffineret solsikkeolie (næsten et glas fuldt)
3. Sennepspulver (1 tsk) uden
4. Grønne løg (5 fjer) uden
5. Malet sort peber (en tredjedel af en teskefuld) uden
6. Hvidløg (2 fedter) uden
Forberedelse
Saft fra citron blev presset i en blenderbeholder, og der blev tilsat 2 spsk vegetabilsk olie (helst råpresset). Derefter snoede vi os i 10 sekunder, og uden at slukke for blenderen, begyndte vi langsomt at hælde olie i en tynd strøm gennem et lille hul i blenderlåget, indtil den samlede masse blev fortykket og hvidnet. Bare 1-1, 5 minutter, og mayonnaisen er klar (og husk, fra kun to komponenter!) Og hvis du ønsker det, kan du tilføje peber, hvidløg, løg og sennepspulver og dreje det lidt mere. Med sådan mayonnaise kan du sikkert klæde salater og ikke gider at tælle kalorier! Festlig stemning, venner!
Del dine interessante opskrifter, og abonner på kanalen!