ingredienser
- Til testen:
- 4 stk æg
- 1,2 kg mel
- 12 spsk vegetabilsk olie
- 2 tsk Salt
- 2 tsk sukker
- 3 kopper vand
- 2 tsk Vodka valgfri til sprødere skorpe
- Til påfyldning:
- 1 kg hakket and
- 3 stk. Store løg
- 1 stk paprika
- 0,5-1 tsk allehånde
- efter smag Malet sort peber, salt
- 1 tsk, provencalske urter eller andre tørrede urter
- 1 liter vegetabilsk olie til stegning
Trin
Hæld sukker, salt i en skål, hæld vegetabilsk olie i, knæk æg, bland. Tilsæt vand, omrør. Hæld vodka efter ønske.
Tilsæt gradvist sigtet mel, ælt dejen. Ælt godt, pakk det ind i plastfolie og lad det stå i 30 minutter. Mens dejen hviler, skal du forberede fyldet: steg hakket and med løg og peber i vegetabilsk olie, salt, tilsæt krydderier og urter. Køl ned.
Ælt den hvilede dej. Opdel i 3-4 dele. Hvis bordets størrelse tillader det, i 2 dele. Rul ud, skær cirkler ud med en underkop eller skål. Blinde kager.
Steg i vegetabilsk olie indtil en smuk gyldenbrun skorpe.
Det viste sig utroligt velsmagende Saftigt og sprødt шь Du vil slikke fingrene! Kog, du vil ikke fortryde det 😉 God appetit! en kilde
For dem, hvem ikke bange test 💪 og ønsker at få værdifulde præmier, vi har forberedt et kulinarisk eventyr.
Her er linket til retssagen :) Jeg vil besejre alle!
Del ikke linket med nogen, hvorfor har du brug for konkurrenter?