Kombinationen af kød og kartofler er en win-win for mig! Mange mennesker kan lide det, kan du føde dig mæt, og hvis du stadig tjener smukt! I dag prøvede vi en sådan opskrift, portionerede hakket kødkurve med lækker påfyldning og bagte kartofler på toppen! Opskriften er et eventyr, prøv det for helbredet!
ingredienser
- fonden:
- 600 gr hakket kød
- 1 stk løg
- 1 stk æg
- 3 spsk brødkrummer
- 1 tsk salt
- 1/2 tsk sort peber
- 1/2 tsk paprika
- fyldning:
- grøn ært
- rød peber
- ost
- kartoffelmos:
- 2-3 kartofler,
- 1 tsk fløde olier,
- 30 ml, fløde
- salt
Trin
Lad os starte med at forberede kødbasen, det er meget simpelt. Du skal bruge hakket kød fra dit yndlingskød. Riv løg på et groft rivejern og bland med brødkrummer. Lad stå i et par minutter, kikserne absorberer det overskydende løgjuice og bliver blødere. Kombiner alle tilberedte produkter med hakket kød og bland godt.
Vi danner reder af hakket kød, forsøger at gøre dem ens efter vægt. Mine 60 gr. Tilsæt grønne ærter, rød peber og et stykke ost ovenpå til hver rede. Skær peber i små terninger, og mine ærter er frosne, hældes bare med kogende vand i 5 minutter.
Nu laver vi hurtigt kartoffelmos, kogt et par kartofler. Og mens de er varme, skal du huske med en knusning (glem ikke at tilføje smør og fløde). Anbring den sarte puré på de tilberedte reder ved hjælp af en konditorpose.
Vi bager i en forvarmet ovn ved en temperatur på 180-200 grader, 40 minutter. Video opskrift
Du kan eksperimentere med påfyldningen, opskriften er sej! en kilde
Hvis du kunne lide opskriften, så kan du lide den og abonnere på vores kanal!
Ønsker du, at din opskrift skal ses af millioner? Indsend dine opskrifter her -> Kogeplade