Meget velsmagende salat! Alle vil kunne lide det!
ingredienser
- 200-300 gram kogt oksekød;
- 4-5 stykker små syltede agurker;
- 1-2 kogte gulerødder;
- 3-4 kogte kyllingæg;
- 100-150 gram hård ost;
- granat til dekoration;
- mayonnaise;
- salt efter smag
Trin
Skær oksekød og syltede agurker i små terninger.
Riv gulerødder og ost på et rivejern.
I æggene adskiller vi de hvide fra æggeblommer og passerer dem også igen gennem et vegetabilsk rivejern.
Læg nu salaten i lag. Det første lag er kogt oksekød. På hvilken vi straks lægger det andet lag med syltede agurker.
Nu laver vi et net af mayonnaise.
Læg de kogte gulerødder ud i det tredje lag. Og igen et net af mayonnaise.
Det fjerde lag vil være en blanding af revet ost med æggeblommer, som du, gættede det, også dækker vi med mayonnaise.
Det sidste lag er proteinerne revet på et fint rivejern, hvormed vi prøver at dække hele salaten jævnt, så meget som muligt.
Nu er den bedste del dekoration. For at forhindre, at granatæblefrøene ruller af salatens ujævne overflade, laver jeg mayonnaiselinjer, der holder granatæblefrøene.
Du kan se alle detaljerne i tilberedningen af denne lækre salat i min korte videoopskrift! https://www.youtube.com/watch? v = z68_7yq7HIo & en kilde
Et udvalg af nytårsopskrifter med årets symbol!