Kyllingen i ovnen viser sig at være velsmagende og duftende, nem at tilberede og rammer slet ikke lommen. #kylling #kylling i ovnen #saftig kylling
Ingredienser: Kylling, citron, laurbærblad, hvidløg, salt, sort peber, glasur:, tomatpasta, smør, sukker, sojasauce, varm peber, hvidløg
Madlavningsmetode:
Skyl kyllingen indvendigt og udvendigt. Tør med køkkenrulle. Salt og peber kyllingen indvendigt og udvendigt (gnid saltet ind i skindet). Lad stå i cirka 1 time ved stuetemperatur.
Læg en skive citron, laurbærblad og hvidløg inde i kyllingen. Læg kyllingen på en bageplade og bag i cirka 60 minutter ved en temperatur på 180 grader (bagetiden afhænger af kyllingens størrelse: for hver 500 g vægt - 20 minutters bagning). Beklæd derefter kyllingen med glasur.
Til glasuren blandes tomatpuré, smør, sukker, sojasovs, peber og hvidløg. Varm op til glasuren bliver homogen, men lad den ikke koge. tag kyllingen ud af ovnen, smør med glasur og sæt den tilbage i ovnen i cirka 15 minutter ved en temperatur på 160 grader (vi er styret af skorpens farve). Kyllingen er klar!
Video