Budget, fordi ved produktionen selv fra 1 kg blåhvilling fra 20 og (oftere) mere lækre koteletter! Opskriften på disse lækre koteletter er også god, fordi du måske ikke engang forstår, at dette er en fisk. Min yngste søn spiste slet ikke fisk, i nogen form, der var bare problemer... Og da jeg først lavede disse koteletter og fodrede hele min husstand, faldt det ham aldrig ind, at det var fisk. Derefter blev selvfølgelig den "hemmelighed" afsløret.
Meget vigtigt!
Disse koteletter kan være lavet af ALLE fisker, det er slet ikke nødvendigt at købe en dyr, fra blåhvilling, for eksempel er de ikke mindre velsmagende end fra andre dyre.
Forresten, uanset hvor meget fisk du tager, forbliver resten af ingredienserne i samme mængde.
Når jeg bruger blåhvilling tager jeg 1 kg, der genereres meget affald der. Og fiskemasse, især når fileten skæres, viser sig at være en "ynkelig håndfuld". Bliv ikke forvirret af dette, ved udgangen får du stadig mindst 20 fuldgyldige koteletter, jeg har 21 stykker. - 3 pander på 7 hver.
Hvis jeg tager kuller eller pollock, viser det sig endnu mere. Så denne opskrift er meget budgetvenlig.
ingredienser
- 1 kg fisk (enhver, endda blåhvilling):
- 2-3 æg
- 2 store løg (hugg fint!)
- at smage Salt, peber
- 4 spsk majones
- 4 spsk mel
Trin
For at forberede fisken - for at frigøre den fra knogler og finner, er det ikke nødvendigt fra huden, hvis fisken ikke er særlig stor.
Skær fileten i mellemstore terninger eller riv den med dine hænder (dette er hovedhemmeligheden i opskriften).
Du kan springe igennem en kødkværn eller male den med en blender, men så forsvinder den vigtigste "hemmelighed" af smagen af disse koteletter.
Kombiner alle ingredienser.
Bland alt.
Sked i en stegepande i velopvarmet vegetabilsk olie (vær ikke grådig med olie) og steg på begge sider. en kilde
Dette og tusindvis af andre opskrifter i Cookpad-appen
Gratis og ingen annoncer!
Download til iOS
Download til Android
Abonner på kanalen og synes godt om det!