En meget velsmagende kage til en kold dag med varm te, fedtet op på begge kinder.
ingredienser
- Til testen:
- 3 æg
- 90 gr smør
- 4 spsk sukker
- 400 gr mel
- 10 g bagepulver
- Vanillin
- Til påfyldning:
- 200 gr hytteost
- 1 æg
- 2 spsk creme fraiche
- 2 spsk sukker
- 2 mellemstore æbler
Trin
Lav dejen. Pisk æg med sukker, indtil sukker opløses.
Tilsæt smeltet smør.
Tilsæt bagepulver og vanillin til melet, bland og tilsæt ægblandingen.
Ælt dejen.
Dejen skal være fast og ikke holde fast i dine hænder.
Vi pakker dejen ind i folie og lægger den i køleskabet i 30 minutter.
Gør påfyldningen.
Bland hytteost, æg, creme fraiche og sukker.
Du kan blande med en mixer (hurtigere på denne måde). Skræl æblerne og skær dem i terninger.
Smør formen med smør.
Skær 1/4 af dejen af og læg den tilbage i køleskabet (du kan i fryseren).
Vi fordeler resten af dejen i form, den kan være elastisk med dine hænder, vi laver sider.
Hæld æblerne og hæld ostemassen.
Gnid den resterende dej på et rist ovenpå (eller riv den med dine hænder i små kugler) og fordel den gennem kagen.
Vi bager i ovnen ved 180 grader i 40 minutter.
Vi kontrollerer testens parathed med et tandstikker.
Afkøl den færdige tærte, skær den op og varm den op med glæde 😁
en kilde
Cookpad Award - Vind priser!