I dag deler jeg med dig den mest lækre opskrift på ovnbagt makrel. Fisken viser sig at være saftig takket være fyldet er den meget velsmagende, både kold og varm.
Jeg laver 3 på én gang, for man er ikke altid nok, og alle beder om kosttilskud :)
Trin for trinse videoopskriften på YouTube-kanalen "Mine opskrifter"
Ingredienser til madlavning 1stk.
Makrel 1pc (500gr)
Citronsaft 1 tsk
Jordkoriander 1/3 tsk
Vegetabilsk olie 1 spsk
Salt 1 tsk
Malet sort peber 1/3 tsk
Gulerod 1pc (100g)
Løg 1pc (100g)
Spredbar forarbejdet ost 60g
1. For at gøre fisken velsmagende uden bitterhed skal den være godt renset.
- Jeg skar frisk makrel langs maven, fjerner indersiden og gællerne og skyller dem under koldt rindende vand.
- Rester af fugt, film inde og sorthed fjernes med et papirhåndklæde.
2. Forberedelse af marinade til fisk :
- Jeg blander salt, peber, koriander, vegetabilsk olie og citronsaft. Jeg smører fisken ud og ind.
3. Jeg forbereder fyldet til fisken:
- Hak løgene fint, rasp gulerødderne til koreanske gulerødder (du kan bruge et groft rivejern)
- Jeg steger grøntsagerne let i en stegepande med vegetabilsk olie.
- Jeg tilføjer salt, peber og smeltet pastaagtig ost til de afkølede grøntsager.
4. Jeg lægger fisken på folie, fylder hovedet med fyldet indeni.
5. Jeg pakker fisken i folie, lægger den på et bageplade, sætter den i ovnen forvarmet til 180-200 grader i 30 minutter.
6. Jeg tager fisken ud af ovnen, folder folien ud og sender den i yderligere 10 minutter for at brune makrellen.
På bare 40 minutter er makrellen klar og kan serveres. En ideel skål, både til et festligt bord og på hverdage, vil hjælpe enhver værtinde.
Server fisk med urter og enhver sideskål. Det er bare lækkert! Jeg anbefaler alle at lave mad. Jeg ser frem til dine kommentarer.
Nu, som det, abonner på kanalen, del opskriften på sociale netværk og med dine venner!
- Abonner på min YouTube-kanal "Mine opskrifter", der er mange lækre retter: is.gd/8v8u36
- Min INSTAGRAM:https://www.instagram.com/moiretseptyluda/
ELSKER FISK, så er der et par lækre opskrifter til DIG:
Fiskekoteletter. Hvordan man gør dem saftige og lugter gratis!
Hvor lækker at lave ovnfisk!
Trin for trinse videoopskriften på YouTube-kanalen "Mine opskrifter"