Hej, mit navn er Oksana! Hilsen til alle, der har kigget på min side. Jeg ville være glad, hvis mine opskrifter viser sig at være interessante og nyttige for dig - læs, skriv kommentarer, og selvfølgelig abonner!
I dag vil du lave mad fra kartofler - så gjorde du den rigtige ting at se på min side. Her finder du mange forskellige kartoffelretter, herunder bagværk - jeg er sikker på, at du bestemt vil lide noget!
I dag vil jeg fortælle dig, hvordan jeg laver mad hurtige, velsmagende og fluffy kager, når jeg bogstaveligt talt har 2-3 færdige kogte kartofler tilbage.
I bunden af denne publikation vil jeg også lade nogle få links til andre kartoffelretter, som jeg tidligere har offentliggjort, og som mange af mine abonnenter allerede har værdsat.
Ingredienser til fremstilling af tortillas:
Kogte kartofler - 2-3 stk. (250-300 g)
Kyllingæg - 1 stk.
Mælk - 50 ml
Salt, sort peber - efter smag
Mel - 4 spsk. l.
Grønne løg - 1 lille flok
Vegetabilsk olie til stegning af kager
Lad os begynde at lave mad ...
Til fremstilling af sådanne kager kan du bruge de kogte kartofler, der er tilbage "ude af drift", og i går halvspiste kartoffelmos, eller i princippet kan du koge kartofler med vilje - under alle omstændigheder vil kagerne være meget velsmagende!
Ælt kartoflerne med en gaffel eller skubber, eller rasp dem bare.
Hæld derefter lidt varm mælk, gnid den igen, indtil den er glat. Tilsæt æg, salt lidt (hvis du har kogt det uden salt før), peber.
Sigt nu melet og ælt den bløde kartoffeldej. Tilsæt ikke meget mel, bare nok til, at dejen samles i en klump.
Del den færdige dej i små stykker - 50 gram og rund.
Nu hugger vi de grønne løg, selvom du kan undvære dem, men det smager stadig bedre. Derefter flader vi hver forberedt dejkugle lidt ud eller ruller den ud og lægger lidt hakket løg i midten og presser den let ned i dejen.
Hæld lidt vegetabilsk olie i gryden - 3-4 spsk, opvarm den og begynd at stege kagerne på begge sider, indtil der dannes en karakteristisk gyldenbrun skorpe. Det viser sig at være meget velsmagende, duftende og lækre kager! Kog, smag, god appetit!
DER ER FLERE BILLEDER I GALLERIET, BLAD -> -> ->
Og her finder du andre kartoffelopskrifter, jeg har offentliggjort:
Når det er varmt, og jeg slet ikke vil tænde for ovnen, koger jeg kartofler som denne: velsmagende, hurtig og uden problemer
Undervises i at tilberede kartofler lækkert og hurtigt: det tilberedes praktisk talt uden "din deltagelse" og falder ikke fra hinanden
Magre og meget velsmagende kartoffelpandekager: og det er slet ikke pandekager
Med venlig hilsen Oksana!