Hej, mit navn er Oksana! Jeg er glad for at byde alle, der har kigget på min side, velkommen. Jeg håber, at de opskrifter, jeg har offentliggjort, vil være interessante og nyttige for dig - læs, skriv kommentarer og selvfølgelig Abonner!
Nogle gange er det meget interessant og nyttigt at vende dine gamle kulinariske noter - du vil helt sikkert finde en glemt, men meget god opskrift.
For bare to uger siden offentliggjorde jeg en opskrift på min kanal den enkleste shortbread cookie, som vi bagte som skolebørn i arbejdskurser. Og som det viste sig, synes opskriften at være kendt for alle, men på en eller anden måde blev den på en eller anden måde glemt.
En masse varme kommentarer blev tilføjet - det var meget behageligt at læse dem, jeg vil efterlade et link til opskriften på denne cookie i bunden af denne publikation.
Og i dag vil jeg gøre dig opmærksom på en anden cookieopskrift, til tilberedning, som dejen skal bruge til rul gennem kødkværnen - du får en meget original form. Forbered dig hurtigt, enkelt, prøv det og se selv!
Og jeg vil med det samme sige, at jeg laver mad i henhold til gamle optegnelser - og før alt blev målt i glas, så der opnås en masse dej. Du kan reducere andelene af ingredienser med halvdelen.
Madlavning ingredienser:
Cremet margarine - 250 g
Rømme - 250 g
Kyllingæg - 2 stk. eller kun 3 æggeblommer
Sukker - 1 glas
Sodavand (skyllet med eddike) - 1 tsk l. kan udskiftes med bagepulver
Vanillin - efter smag
Mel - ca. 4 glas
Lad os komme igang ...
Bryd æggene i en skål, tilsæt sukker, og pisk godt med en mixer, indtil der opnås en fluffy ægmasse. Denne opskrift har to madlavningsmuligheder - med tilsætning af 2 hele æg eller kun 3 æggeblommer. Hvis du kun bruger æggeblommer, bliver cookies mere smuldrende.
Tilsæt nu creme fraiche, blød margarine, slaked sodavand, bland.
Dernæst sigtes melet og æltes den bløde dej. Pak den færdige dej i plastfolie og læg den i køleskabet i et stykke tid.
Efter cirka en halv time tager vi dejen ud af køleskabet, tager kødkværnen ud - fjern kniven fra den. Del dejen i små stykker og start med at rulle gennem en kødkværn - vi danner kager i form af en "Chrysanthemum" -blomst.
Sæt kagerne på et bageplade foret med pergamentpapir.
Vi bager i ovnen ved 190 grader i 20-25 minutter. Du kan drys de færdige kager med flormelis på toppen. Kog, smag, nyd din te!
DER ER FLERE BILLEDER I GALLERIET, BLAD -> -> ->
Her er en anden cookieopskrift: I gamle noter fandt jeg en opskrift på kager, som de bagte i skolen på arbejdspladsen - og derefter behandlede drengene: hvor lækker det jo er
Med venlig hilsen Oksana!