Jeg tilberede meget velsmagende og billig måltid med interessante fyld.
Ælte dejen, dejen i opskriften ganske tyk, jeg bruger en planetblander. Du kan ælte og hænder, men bliver nødt til at arbejde :)
I mixertragten send 500 gram mel.
Tilføj en teskefuld salt, bland. Og når blanderen kører langsomt hældes 250 ml varmt vand.
Dejen opnås som for ravioli.
Kom ud dejen i en pose og give ligge ned i 30 minutter, bliver det blødere og det vil være lettere at rulle ud.
4 store gulerødder rist.
Revne gulerødder hæld kogende vand og lad i 10 minutter.
I 30 g smeltet smør, hæld 30 gram af vegetabilsk olie.
Tvinges gennem en presse olie 2 hvidløgsfed og omrørt.
Jeg deler dejen i tre dele, og hver del er rullet ind i en tynd kage. Kage fedt med hvidløgssmør.
Og nu når kagen fedt, kan det stadig tegne, for at gøre endnu tyndere. Olie gennemsyrer dej og kage er godt strakt.
Fold dejen et par gange og der er afsat. Rul følgende lag.
Når alle lagene er klar, sprede et lag af den nedre og udfolde det resterende dej lag.
Gulerødder er spredt på dejen, efter at jeg overvandt det og salt.
På toppen af gulerod gnider 2 smelteost og 2 kogte æg.
Tæt pakket i en rulle.
Skær rullen i stykker.
Spred skiverne på en bageplade smurt med smør. Fedt æg ruller til bruning og sende det i ovnen opvarmet til 180 grader i 20 minutter.
Ruller er klar! Crunchy udenfor, blød indeni, med interessante fyld. Bon appetit!
Hvis du kan lide opskriften, skal du sørge for du abonnerer på en kanal, er der stadig en masse interessante ting.
Jeg har altid været tilfreds med dine slædehunde og kommentarer. Tak!
ingredienser:
500 gram mel
250 ml vand
1 tsk salt
4 store gulerødder (400 c)
2 smelteost
2 æg
salt
30 g smør
30 gram af vegetabilsk olie
2 hvidløgsfed