Hej, mit navn er Oksana! Jeg er glad for at byde alle, der har kigget på min side, velkommen. Jeg håber, at de opskrifter, jeg har offentliggjort, vil være interessante og nyttige for dig - læs, skriv kommentarer og selvfølgelig Abonner!
På min kanal har jeg allerede offentliggjort mange forskellige opskrifter til bagning med cottage cheese - bagels, boller, tærter, tortillas... Bagning med hytteost viser sig altid at være meget velsmagende!
Og i dag vil jeg tilbyde dig en anden opskrift til bagning med hytteost - disse er bløde velsmagende kager, formet som små roser.
Madlavning ingredienser:
Hjemmelavet fedt cottage cheese - 250 g
Kyllingæg - 1 stk.
Sukker - 50-60 g
Smør (kan erstattes med margarine) - 80 g
En knivspids salt (til smagsbalance)
Vanillin - efter smag
Bagepulver - 1 tsk l.
Mel - 350-400 g
Lad os komme igang ...
Vi ælter dejen. Bryd et æg i en skål, læg sukker, salt, vanillin og gnid det med en piskeris.
Tilsæt cottage cheese, bland.
Sigt derefter melet sammen med bagepulver og ælt den bløde dej. Tilsæt ikke alt mel på én gang afhængigt af hytteostens fugtindhold og selve melet, meget mindre af det kan være nødvendigt. Og straks gå videre til cookie støbning.
For at gøre det nemmere deler vi det i flere dele. Vi ruller en af delene ud på bordets arbejdsflade og drysser lidt mel i et tyndt lag, sandsynligvis 0,5 cm tykt. Derefter skærer vi runde juice ud med en slags rundskæring eller bare et glas. Vi samler resten af dejen og tilføjer den til den resterende dej.
Vi sætter de skårne cirkler oven på hinanden i en lille overlapning på 4-5 stykker.
Så vrider vi det tæt.
Vi skærer den i halve, vender den over til snittet og Voila... Det viser sig blomster-roser. For at de nederste hjørner ikke skal afvige fra siden, presser vi dem lidt ned.
Vi overfører cookies til et bageplade smurt med vegetabilsk olie eller dækket med pergament til bagning.
Vi bager i ovnen ved 180 grader i 20-25 minutter.
Du kan drys de færdige kager med flormelis. Kog, smag, nyd din te!
DER ER FLERE BILLEDER I GALLERIET, BLAD -> -> ->
Med venlig hilsen Oksana!