Hej, mit navn er Oksana! Jeg er glad for at byde alle, der har kigget på min side, velkommen. Jeg håber, de opskrifter, jeg har offentliggjort, vil være interessante og nyttige for dig - læs, skriv kommentarer og selvfølgelig Abonner!
De mest populære hjemmelavede kager - på kefir! Tærter, tærter, boller, kager... Og meget mere kan du bage af kefirdeg.
Her på min kanal kan du finde mange forskellige opskrifter til bagning på kefir i slutningen af dette artikler vil jeg offentliggøre links til de mest populære af dem - måske har du nogle opskrifter interessant.
Og i dag vil jeg gøre opmærksom på en opskrift på en meget enkel og lækker kiks lavet af kefirdeg. Sættet med ingredienser er det enkleste - og alle disse produkter er normalt altid ved hånden.
Madlavning ingredienser:
Kefir (ethvert fedtindhold) - 250 ml
Kyllingæg - 2 stk.
Sukker - 2 spsk. l. i dejen + 2 spsk. l. til drys
Vegetabilsk olie - 150 ml
Salt - 1/3 tsk l.
Bagepulver - 2 tsk l.
Mel - 520-550 g
Begynde...
Hæld kefir i en skål - ethvert fedtindhold og enhver temperatur
, knæk kyllingæg, læg sukker, salt, hæld vegetabilsk olie og ...... Bland med en visp eller mixer et stykke tid.
Nu sigtes melet sammen med bagepulveret og ælter den bløde, endda let "gummi" dej. I stedet for et bagepulver kan du bruge sodavand, men så er det bedre at tilføje det først til kefir og vente på aktivering... Og tilføj derefter alt det andet.
Vi giver dejen lidt tid til at hvile (10 minutter er nok), så deler vi den i stykker, der vejer ikke mere end 40 g - og ruller hvert stykke i lille flagella.
Hæld lidt sukker i en mere eller mindre flad plade, og dypp den rullede flagella ned i den med den ene side, mens du flader dem lidt ud med fingrene.
Vi lægger kagerne på et bageplade dækket med pergamentpapir (eller olieret) i god afstand fra hinanden. Og vi sender for at bage i ovnen forvarmet til 180 grader - i 25-30 minutter.
Cookien er klar! Det udvides meget godt i volumen, så som sagt, gør emnerne ikke for store. Kog, smag, nyd din te!
Og her finder du andre opskrifter til bagning på kefir, den mest populære i min kanal:
Den nemmeste og mest lækre pisk kefir pie - ingen æg: at lave dejen tager ikke mere end 5 minutter
Jeg laver meget bløde og luftige donuts fra en dej på kefir - jeg behøver ikke engang "plette" mine hænder med dejen
Lagdelte "Sukkersnegle" på kefir: lækre, hurtige bagværk til te fra minimale produkter
Opskriften på den enkleste kefir pie til te: koster mindre end 50 rubler
De enkleste kefirkager i ovnen: ingen gær, ingen æg, ingen overskydende olie
I stedet for brød: en opskrift på hurtige kager på kefir på 30 minutter
Vi tager kefir og efter 15 minutter drikker vi te med lækre sukker "fingre"