Hej, mit navn er Oksana! Jeg er glad for at byde alle, der har kigget på min side, velkommen. Jeg håber, at de opskrifter, jeg har offentliggjort, vil være interessante og nyttige for dig - læs, skriv kommentarer og selvfølgelig Abonner!
I dag vil jeg tilbyde dig en bageopskrift ved hjælp af oblatkager og hakket kød - "dovne" koteletter... Eller "dovne" hvide, og måske har denne skål også andre navne.
En enkel og let opskrift på en række hverdagsmenuer - men stadig ikke til hver dag, skålen er ret fedtet... Det er bestemt ikke godt for en PP!
Nødvendige ingredienser:
Kyllingekød (filet) - 700-800 g
Wafer kager - 1 pakke
Kyllingæg - 3-4 stk.
Pæreløg (stor) - 1 stk.
Rømme - 2 spsk. l.
Salt - 1/3 tsk l.
Malet sort peber - efter smag
Vegetabilsk olie til stegning
Til madlavning kan du bruge ethvert kyllingekød - den mest økonomiske mulighed er at købe en hel kylling, skære i fileter og fjerne kødet fra benet. Som de siger, billig og munter ...
Rul kødet i en kødkværn sammen med løg.
Tilsæt creme fraiche, salt, lidt sort peber og om ønsket nogle krydderier efter din smag til det valsede hakket kød. Bland alt, mens du let slår massen af med dine hænder.
Bryd æggene i en separat skål, tilsæt lidt salt, peber og pisk eller pisk med en gaffel.
Dernæst tager vi oblatkager - de er rektangulære i form og runde og små portioner, 10 cm i diameter (meget praktisk, du behøver ikke engang at skære dem), læg hakket kød på en sådan kage og spred dens overflader, 1 cm tyk, skal du ikke mere.
Dæk med den anden vaffelkage ovenpå, tryk lidt ned og skær i trekanter, som normalt skærer vi kagen. Vi gentager proceduren med de resterende kager og hakket kød.
Hæld derefter vegetabilsk olie i gryden, opvarm godt, reducer varmen til under gennemsnittet. Dyp trekanterne af "dovne" koteletter i en ægblanding, læg dem i en gryde og steg dem på 2 sider, indtil der dannes en smuk gyldenbrun skorpe. Ved stegning er det bedre at dække gryden med et låg, i hvilket tilfælde fyldet helt sikkert bages. Gør dig klar, prøv, god appetit!
Og jeg vil også foreslå, at du bestemt laver mad, en skål mere ved hjælp af waferkager: Forberedelse af snackruller til en snack på 15 minutter: uden at ælte dejen