Hej, mit navn er Oksana! Hilsen til alle, der har kigget på min side. Jeg håber, at mine opskrifter vil være interessante og nyttige for dig - læs, skriv kommentarer og selvfølgelig Abonner!
Der er tidspunkter, hvor du vil tilberede noget usædvanligt til te, men du vil ikke gider med madlavning i lang tid.
I dag vil jeg tilbyde dig en opskrift lækker ostemasse kage, som selv en uerfarlig værtinde kan lave mad - her behøver du ikke engang at ælte dejen! Og alle de nødvendige ingredienser er normalt altid i køkkenet og i køleskabet.
Tærten viser sig at være så velsmagende, at den kan siges at være spist i et møde - derfor Jeg anbefaler at lave en dobbelt portion. Hvert stykke smelter lige i din mund!
Madlavning ingredienser:
Til sandkrummer:
Smør - 100 g
Sukker - 4 spsk. l.
Kakaopulver - 2 spsk l.
Bagepulver - 1 tsk l.
Vanillin - på spidsen af en kniv
Mel - 150 g
Til påfyldning:
Hytteost - 300 g
Sukker - 50 g
Kyllingæg - 1 stk.
Stivelse - 1 spsk. l.
Salt - en knivspids
Vanillin - efter smag
Kom godt i gang madlavning ...
Lad os først forberede sandkrummerne. Sigt mel i en skål, tilsæt kakaopulver, sukker, vanillin og bagepulver. Bland alt med en almindelig ske eller piskeris.
Sæt derefter det kølede smør, skær det i stykker og gnid det i krummer med dine hænder. Vi gør alt hurtigt, så smøret ikke smelter under indflydelse af varmen fra vores hænder. Sandkrummen er klar, vi lader den være til side for nu.
Nu begynder vi at forberede ostemasseudfyldningen. Læg cottage cheese i en skål, knæk ægget og brug en nedsænkelig blender eller brug bare en gaffel (knuse) til at male i en homogen masse.
Derefter tilsættes alle de andre ingredienser og blandes. Så påfyldningen er klar... Alt tager dig bogstaveligt talt 10 minutter!
Nu tager vi en bageplade - og helst skal den være aftagelig (størrelsen på min bageplade er 18 cm). Dæk bunden af formen med pergamentpapir - dette gør det lettere at fjerne kagen fra formen. Hæld 1/4 af sandkrummerne i og stamp let med en ske.
Sæt 1/3 af ostemassen på toppen.
Og hvordan gentager vi alle de resterende lag. Vi sender kagen til at bage i ovnen, forvarmet til 180 grader, i cirka 35-40 minutter.
Lad den færdige kage køle af i et stykke tid lige i form og først derefter tage den ud. Kagen viser sig at være den mest ømme, meget saftige og moderat søde! Kog, smag, god appetit!
DER ER FLERE BILLEDER I GALLERIET, BLAD -> -> ->
Med venlig hilsen Oksana!