Kefir tærter med løg og æg, jeg ælter og bager straks "til kedlen koger" Jeg har et bjerg af tærter på mit bord, jeg behøver ikke engang at få mine hænder snavsede i mel.
Opskrift:
- kefir -400 ml
- vand -50 ml
- æg -2 stk
- mel -350 gr
- sukker -1 tsk
- salt -1 tsk (uden dias)
- sodavand -1/2 tsk
- vegetabilsk olie -2 spsk.
- kogte æg -4 stk
- grønt løg -1 bundt
TILBEREDNINGSMETODE
Jeg hælder vand i kefir og opvarmer det til 40 grader.
Bræk æg i en skål, tilsæt salt, sukker
og piskes med et piskeris
hæld varm kefir i og bland igen
tilsæt nu mel, ælt dejen som pandekager
tilsæt sodavand til sidst
blande
og hæld vegetabilsk olie i, bland igen
tilsæt nu grønne løg og hakkede kogte æg
kom en ske i gryden og steg ved middel varme på begge sider, indtil de er gennemstegte
Du kan se detaljerne og forberedelsesdetaljerne i min korte video nedenfor:
Jeg anbefaler at se tærter på kefir
"Moldaviske" tærter
tærter fra lavash
Gelétærter i ovnen
Og dette mine yndlings gærtærter jeg anbefaler