I dag vil jeg dele en anden god opskrift. Jeg så ham for meget længe siden i et eller andet kulinarisk program, men jeg kan ikke huske den nøjagtige opskrift, så jeg besluttede at improvisere, og det viste sig at være meget velsmagende og vigtigst nyttigt.
Så til denne opskrift tog jeg kalvekød, ca. 400 gram. Skær kødet i små stykker og tilsæt 1 spiseskefuld Dijon-sennep med korn. Jeg forlod det, mens jeg forberedte resten af ingredienserne.
Derefter skrællede jeg kartofler, 4 mellemstore stykker, en gulerod, løg og små rødbeder lidt større end et kyllingæg. Først hakede jeg kartoflerne og lod dem være i koldt vand for at fjerne overskydende stivelse, derefter resten af grøntsagerne. Du skal prøve at skære alt til omtrent samme størrelse.
Så er alt ret simpelt - du skal blande kød og grøntsager, salt og peber efter smag, blande godt. Overfør til en bagemuffe og send til en ovn, der er forvarmet til 180 grader.
Jeg tilbragte 1 time i ovnen med grøntsager og kød.
Du kan bruge ethvert kød til denne opskrift, næste gang prøver jeg at tilberede det med kalkun.
Det viste sig lækkert, tilfredsstillende og uden overskydende fedt og olie. Prøv det.
Tak for din opmærksomhed og abonner på kanalen, der er mange interessante ting i vente!
Være sund!