Hej kære læsere, tak fordi du besøgte min kanal!
I dag er opskriften til dem, der elsker at spise lækkert, men samtidig ønsker, at skålen ikke kun skal være velsmagende, men også sund. Opskriften på at fremstille denne pasta blev tilfældigt født, som de siger: "Jeg fandt ud af det, der var." Men det viste sig så velsmagende, at jeg nu tilbereder dem ret ofte.
Jeg bruger "rede" pasta, men stor pasta lavet specielt til fyldning vil gøre, de kaldes "cannelloni", men den første mulighed er meget billigere. Nu er den sjove del påfyldningen.
Til påfyldningen har du brug for kogt kød, jeg bruger kylling. Jeg kogte den til suppe og brugte noget af kødet til at lave denne pasta. Jeg skar det fint. På samme måde hugger jeg blomkålen fint, forkogt i et minut og tilsættes til kødet.
I mellemtiden er løgene allerede stegte, det skal bringes til gennemsigtighed. Tilsæt løg, creme fraiche, salt og krydderier til kød og kål.
Vi blander alt godt og fylder vores "reder". Nu er vi nødt til at forberede fyldet.
For at gøre dette blander jeg varm fløde og bouillon, hvor kyllingen blev kogt, tilsæt salt og krydderier.
Jeg sender fyldet til pastaen, det skal dække dem med 2/3, hvis fyldet ikke er nok, kan du tilføje lidt bouillon. Vi sender formularen til en ovn, der er forvarmet til 200 grader i 30 minutter.
Det viser sig virkelig lækkert og sundt, hvis dine børn ikke spiser grøntsager godt, så er dette bare muligheden for, at de vil "tjekke ud" 😉 og vil spise med glæde.
Jeg kan ikke give de nøjagtige andele af ingredienserne, fordi jeg altid tilbereder det, som de siger "med øjet". Men jeg tror, at enhver husmor, der ønsker at lave mad i henhold til denne opskrift, vil bestemme dem selv.
Tak for din opmærksomhed og abonner på kanalen, der er mange interessante ting i vente! Glem ikke at lide det 👍 og del opskriften med dine venner!
Være sund!