Hej kære læsere, tak fordi du besøgte min kanal! 🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐
I dag deler jeg min opskrift på madlavning fyldt med courgette. Fyldet viser sig at være tilfredsstillende på trods af manglen på kød, og jeg bager courgetten på forhånd ved at smøre den med en meget enkel men velsmagende sauce ...
Så da courgetterne først bages i ovnen, begynder madlavningen med den. Jeg har en courgette, men en stor (lige fra haven), så det bliver helt nok. Jeg skar det i skoven og skræller det fra frøene med en ske.
Dernæst forbereder jeg sauce, til dette blander jeg en spiseskefuld creme fraiche med adjika, det har bogstaveligt talt brug for en fjerdedel teskefuld.
Jeg blander alt og bruger en pensel til at dække courgetts inderside med den resulterende sauce. Jeg sender den til ovnen forvarmet til 200 grader og bages indtil den er blød, cirka 35-40 minutter.
Mens grøntsagen bager, kan du begynde at forberede påfyldningen. For at gøre dette skar jeg en lille løg og halvdelen af paprika i små terninger. Jeg skar hvidløg i farveblyanter og sendte dem sammen med løg og peberfrugter til en forvarmet gryde og stegte, indtil løgene var gennemsigtige.
Dernæst tilføjer jeg vasket bulgur til grøntsagerne, du kan erstatte den med ris. Korn har kun brug for 3-4 spiseskefulde. Jeg tilføjer vand og koger under låg over medium varme, indtil bulgur er færdig. Til sidst tilføjer jeg salt og krydderier efter smag.
Når bulgur med grøntsager er klar, forbereder jeg allerede Adyghe-osten, jeg ælter den bare med en gaffel.
Tilsæt i gryden og bland godt. Fyldet er klar, det er stadig at fylde courgette.
Courgetterne skal fjernes fra ovnen, og væsken, der er dannet inde i den, skal drænes.
Anbring fyldet forsigtigt i det.
Og i slutningen drys alt med revet ost.
Nu sendes den fyldte courgette igen til ovnen, men kun i 5-7 minutter.
Ingredienser:
Courgetter 1-2 stk
Hvidløg 2-3 fedter
Løg 1 stk
Paprika 1 stk
Bulgur eller ris 3-4 spsk
Adyghe-ost 50 gram
Rømme 1 spiseskefuld + lidt adjika
Ost 100 gram
Læs også: Fundet en cool gryderet opskrift. Et mesterværk er lavet af almindelige ingredienser
Tak for din opmærksomhed og abonner på kanalen, der er mange interessante ting i vente! Glem ikke at lide det 👍 og del opskriften med dine venner!
Være sund!